牛油果怎麼炒

　　牛油果炒雞蛋做法：

　　1、米飯400克、牛油果一個、雞蛋一個、高麗菜、胡蘿蔔、食用油、鹽、胡椒粉；

　　2、將各種材料切丁，牛油果壓成泥；

　　3、然後開始炒，鍋放油放雞蛋煎熟，再放胡蘿蔔，之後放入米飯高麗菜，最後放入牛油果泥；

　　4、等到各種食材熟透，加入少許鹽和胡椒粉，關火即可完成。

　　1、食材：牛油果1個、雞蛋4個、蔥20克、鹽3克、醬油5克、花椒粉3克。

　　2、取牛油果切開後，用勺子挖出果肉，去掉果核，果肉備用。

　　3、將果肉壓成泥，加入四個雞蛋，加鹽、花椒粉、少許醬油，攪拌均勻。

　　4、切蔥段備用。

　　5、起鍋熱油，下入蔥段，煸香後加入雞蛋液，大火煎至定型翻面，一直煎到兩面金黃就可以出鍋了。

　　牛油果去核挖出果肉，香蕉剝皮切塊，接著牛油果、香蕉、雞蛋加入料理機打成泥。取出果泥加入牛奶，篩入麵粉和泡打粉，拌勻。然後麵糊放入不粘鍋烙兩分鐘，最後根據個人喜好加入配料即可。

　　所需食材：牛油果１個，香蕉１根，雞蛋１個，牛奶２００ｍｌ，麵粉１５０克，泡打粉２克

　　做法：

　　１、牛油果切開去核，用勺子挖出果肉。吃牛油果也是有講究的，一定是要用刀切開後去核，去核的牛油果再用刀縱橫切成小塊，最後用勺子挖出果肉，這個過程才是吃牛油果的最佳開啟方式。

　　２、香蕉剝皮，切成小塊。

　　３、將牛油果果肉和香蕉塊放入料理機中，再打入一個雞蛋。

　　４、啟動機器，打成泥狀。

　　５、取出果泥，加入牛奶，攪勻。

　　６、篩入麵粉和泡打粉，拌勻。此時麵糊的狀態是用勺子舀起滴下之後，紋路不會很快消失。如果有面疙瘩出現，可以先靜置一會兒再操作就可以了。

　　７、不粘鍋小火燒熱，舀一勺麵糊，用鏟子刮平。

　　８、全程小火，麵糊表面不溼潤了就可以翻面，再烙一兩分鐘即可。

　　９、攤好的鬆餅一層層摞起來，根據個人喜好來新增配料裝飾。