牛油果雞絲烤麵包

　　1、牛油果1個，全麥麵包2片，芝士2片，雞胸肉1塊，橄欖油適量，黑胡椒粉適量，焙煎芝麻沙拉汁適量，黃油適量。

　　2、牛油果切小顆粒備用。

　　3、雞胸肉煮熟手撕備用。

　　4、下橄欖油翻炒牛油果1分鐘左右。

　　5、加入雞絲，芝士片和所有調料炒至芝士片融化即可出鍋備用。

　　6、全麥麵包對半切抹上黃油，放於烤盤中備用。

　　7、放入牛油果雞絲。

　　8、火量180烤8分鐘即可。

　　1、熟牛油果拌成糊糊狀，加入雞蛋，融化的黃油，鹽，糖攪拌均勻

　　2、最後加入粉類，包括小蘇打，泡打粉，杏仁粉，麵粉，拌均勻，會是非常濃稠的，別擔心，裝入鋪了油紙的麵包烤盤，最後灑點杏仁片。

　　3、175℃ 或者350℉烤70到75分鐘，出爐後晾涼，最後室溫放一晚上再吃。

　　材料主料：高筋麵粉280克。

　　輔料：牛油果肉60克、鹽3克、白糖20克、葡萄乾30克、酵母3克、牛奶170克。

　　做法：

　　1、準備所有食材。

　　2、麵包桶內依次加入牛奶，白糖，鹽，麵粉最上面埋入攪拌，按和麵程式20分鐘。

　　3、準備半個牛油果肉。

　　4、和麵一個程式結束後把牛油果肉倒入再和麵。

　　5、剛開始攪拌時，牛油果全部粘在麵包桶邊上，慢慢的加入少許高粉，至乾麵粉全部和麵團融合。

　　6、以上2個程式結束後就能輕鬆拉出膜。

　　7、蓋上按和風麵包程式。

　　8、聽到提示聲加入葡萄乾後蓋上。

　　9、烘烤結束後取出。

　　10、待涼後就可以切片，即可。