1、主料：豌豆30g、牛肉90g、西蘭花90g、胡蘿蔔10g、小番茄幾個、芝麻鹽2g。
2、豌豆洗淨，冷水下鍋。
3、放西蘭花梗和胡蘿蔔。
4、西蘭花分成小塊。
5、取白煮牛肉，切小塊。
6、豆類開鍋煮5分鐘。
7、放西蘭花，煮至菜花變色。
8、所有食材撈出來備用。
9、放牛肉，取芝麻鹽。
10、放芝麻鹽拌一下。
11、再放小番茄拌一下。
1、主料：豌豆30g、牛肉90g、西蘭花90g、胡蘿蔔10g、小番茄幾個、芝麻鹽2g。
2、豌豆洗淨，冷水下鍋。
3、放西蘭花梗和胡蘿蔔。
4、西蘭花分成小塊。
5、取白煮牛肉，切小塊。
6、豆類開鍋煮5分鐘。
7、放西蘭花，煮至菜花變色。
8、所有食材撈出來備用。
9、放牛肉，取芝麻鹽。
10、放芝麻鹽拌一下。
11、再放小番茄拌一下。
1、用料：西紅柿200g紫，皮洋蔥50g，香菜10g，綠辣椒二條，1-2個蒜，1瓣，特級初榨橄欖油 1茶匙，5g檸檬汁 1茶匙，5g鹽 0.5茶匙，2.5g牛肉 200g醬油 1茶匙，5g辣椒粉 1茶匙，5g幹牛至碎 0.5茶匙，2.5g孜然粉 0.5茶匙，2.5g香菜粉 0.5茶匙，2.5g蒜 1瓣特級初榨橄欖油 1茶匙，5g洋蔥泥 1湯匙，15g番茄醬 1茶匙，5g鹽 0.25茶匙，1.25g。
2、香菜切碎，蒜切末。
3、小辣椒去籽，切碎。或者喜歡辣椒籽的，可以切辣椒圈。
4、番茄切小丁，洋蔥切小丁。
5、番茄，洋蔥，香菜，辣椒，蒜末混合。
6、加入檸檬汁，鹽，黑胡椒碎，橄欖油，拌勻。
7、牛肉切薄片，放入洋蔥泥，薑末，番茄醬，香菜粉，辣椒粉，孜然粉，幹牛至碎，拌勻。最後加一點橄欖油。拌勻。
8、中火，翻炒牛肉，炒熟稱出來和蔬菜一起拌勻。
1、裙帶菜適量，大蒜數瓣，白芝麻少許，鹽適量，味極鮮醬油少許，白糖少許，米醋適量，香油少許。
2、裙帶菜是新鮮的，把中間的葉梗切除單做，餘下的裙邊就用水洗乾淨。
3、在沸水裡加入少許白糖和醋將裙帶菜焯水一下後過涼水撈出控幹，稍微切一下，不然太長了。
4、將大蒜搗碎成蒜泥，加入裙帶菜裡，再加入適量的鹽，味極鮮醬油，米醋香油一起拌勻撒上芝麻即可。