用料：香芹400克、牛肉絲200克、油25毫升、鹽3克。
1、把芹菜去老葉，根後切段洗淨。
2、熱鍋倒油，油溫7成熱。
3、把牛肉絲倒入煸炒至全部變色後撈起。
4、把芹菜倒入，不斷的煸炒至出香味後加鹽調味。
5、再把牛肉絲回鍋，煸炒均勻至芹菜斷生後出鍋即可。
牛肉炒芹菜的材料：芹菜、牛肉、醬油、薑末、雞精。
牛肉炒芹菜的步驟：
1、芹菜擇去葉子去筋，斜切成小段。
2、將牛肉切好並將芹菜切成長短粗細的條。
3、炒鍋中放入油，油燒熱後，放入薑末煸炒。
4、隨即放入牛肉，大火煸炒1分鐘左右。
5、煸炒之後倒入芹菜段，調入醬油，翻炒2到3分鐘，調入雞精，翻炒均勻即可。
1、主料：芹菜200g。調料：食鹽適量，調和油適量，香菜適量。
2、芹菜洗淨去掉葉子切段，香菜切段備用。
3、牛肉洗淨切片，起鍋放水放入牛肉煮2分鐘撈出瀝乾備用。
4、起鍋放油放牛肉翻炒一分鐘。
5、放大蒜芹菜翻炒至熟。
6、放青紅辣椒，加一點鹽炒勻。
7、最後放入香菜，薑絲。
8、翻炒片刻即可。
1、準備材料，將牛肉洗淨切絲，並用醬油、澱粉、料酒調汁拌勻。芹菜去葉洗乾淨，姜和蔥洗淨備用；
2、將芹菜切段、胡蘿蔔切絲，蔥切蔥花，姜切末備用;
3、將芹菜段和胡蘿蔔絲飛水；
4、飛水後放入準備好的涼水中；
5、鍋熱後倒油，油熱後先下蔥、姜煸炒；
6、再下牛肉絲，用旺火快炒；
7、 ...
1、香芹去葉去根，洗淨切寸斷。
2、牛肉先逆絲切成薄片(逆絲可以使牛肉絲口感更嫩)，再將薄片切成絲。
3、牛肉絲里加少許幹澱粉、蔥薑末、料酒、生抽，用手抓勻醃製15分鐘。
4、醃製後的牛肉絲麗加一湯勺植物油拌勻。
5、炒鍋燒熱後放油，油溫後下牛肉絲大火煸炒，至變色後盛出。
6、另起油鍋 ...
1、食材：嫩牛肉、芹菜、蔥，幹辣椒、鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉、雞蛋。
2、芹菜擇洗乾淨， 切成長條，放入容器中備用。
3、牛肉切成絲，剁成肉絲，加鹽、澱粉、蛋清、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘。
4、蔥切小段，幹辣椒切成小段備用。
5、鍋中燒油，熱鍋冷油下入牛肉絲，在鍋中炒熟，撈出控油備用。 ...
1、準備好新鮮牛肉約350克，洗淨切好備用；
2、少許芹菜去葉留梗，切成小段洗淨備用；
3、切好的牛肉用生粉、料酒、少量的鹽、生抽，醃10分鐘左右入味；
4、泡椒10克左右，切末備用；
5、準備好姜、蔥、大蒜備用；
6、鍋內油溫到六成熱時，下醃好的牛肉滑炒，用筷子劃散；
7、到牛肉 ...
牛肉炒芹菜土豆絲的做法步驟如下：
1、準備剁辣椒、芹菜、土豆絲，牛肉等。
2、將芹菜洗淨、切斷，土豆洗淨，切絲。
3、將牛肉洗淨、切絲。
4、牛肉絲放入碗中，加入蛋清、食鹽、生粉、生抽，攪拌均勻。
5、鍋中倒油，將芹菜，土豆絲大火炒出香味。
6、將芹菜土豆絲盛出備用。
7、鍋中 ...
1、備好食材，臘肉提前洗淨，芹菜擇去葉子洗淨，紅米椒洗淨芹菜斜刀切片，臘肉切片，紅米椒切椒圈。
2、鍋內加植物油燒到溫熱，放入臘肉、蔥薑末炒出香味，加少許醬油稍微提色，倒入半小碗水中火燒一會。
3、湯汁收到少許，倒入芹菜、小米椒大火翻炒， 芹菜顏色嫩綠即可關火出鍋。
營養成分：
旱芹含有豐 ...
木耳炒牛肉的主料：木耳５０克，牛肉５０克，蔥２０克，大蒜２０克，調和油１５毫升，蠔油１０毫升，澱粉少量，鹽少量。
１、準備以下食材：黑木耳提前泡發並用水焯一下，牛肉切片後用少量鹽和澱粉拌勻，這樣炒出來的牛肉嫩而不老，胡蘿蔔切片，蔥和蒜切碎。
２、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將牛肉片放入鍋中。
...