1、材料：西蘭花、胡蘿蔔、牛裡脊。
2、牛裡脊順勢切成片，放耗油和料酒抓勻後，倒入一勺色拉油拌勻醃製。
3、胡蘿蔔去皮切成片。
4、西蘭花浸洗乾淨，處理成小朵，鍋中水開後，入鍋兩分鐘。
5、將西蘭花撈出，過涼水後瀝乾備用。
6、鍋燒熱放油，油燒熱倒入胡蘿蔔片，小火煸炒透。
7、倒入醃製好的牛肉，翻炒幾下倒些料酒，炒至牛肉表面變色。
8、倒入西蘭花，加少量鹽和雞精炒均勻，西蘭花掛上湯汁即可出鍋。
1、牛肉水焯，老抽料酒醃製一會。土豆蘿蔔切塊備用。
2、牛肉下鍋翻炒，加水大火水開，改小火燉。
3、加入老抽，蔥姜，大料，糖，檸檬燉爛牛肉。加蘿蔔土豆燉一個小時。
4、根據口味可以新增鹽糖等調料。出鍋。
1、牛肉泡水祛除血水，加入花椒去腥。
2、牛肉清洗乾淨。
3、牛肉剁成肉沫。
4、放入碗裡，加入鹽。
5、加入花椒水，攪拌牛肉，攪成糊狀。
6、白蘿蔔剁碎後，放入碗裡，加入鹽，攪拌均勻。
7、擠出白蘿蔔中的水分。
8、放在牛肉碗裡。
9、起鍋燒油，放入蔥薑末，爆香。
10、倒入牛肉蘿蔔碗裡。
11、加入五香粉、生抽，攪拌均勻。
12、加入白糖，攪拌均勻，這樣肉餡已經做好了。
13、把肉餡包入餃子皮。
14、起鍋燒水，水開，放入餃子。
15、煮熟，出鍋裝碗，撒上蔥花，牛肉蘿蔔餡餃子已經做好了。
1、將牛肉切小塊，放入鍋中煮，煮去血沫後即可，再將煮好的牛肉洗淨，放在一旁備用。
2、向高壓鍋中加入牛肉、開水、花椒、大料、薑片、料酒進行大火烹飪，將高壓鍋中的食物煮好後在撇去湯汁表面的油和血沫。
3、高壓鍋裡的肉湯煮好後下入白蘿蔔丁，隨後加入鹽調味，在小火煮上片刻並撒上香菜即可完成。 ...
1、將水蘿蔔洗淨，去頭切成片；牛肉洗淨切成絲，放入碗內，加醬油、精鹽2克，香油2克，蔥（切末）、姜（切末）入味。
2、湯鍋置火上，放入開水500克；先下蘿蔔片，湯開後下牛肉絲，稍煮。
3、下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中；撒上香菜末即可。 ...
牛肉蘿蔔粥好吃的做法如下：
1、先牛肉切薄片用澱粉、花生油、醬油醃十多分鐘。
2、高壓鍋放進淘好的米，蘿蔔颳去皮洗淨，用擦絲器將蘿蔔擦進鍋中，加水壓制十幾分鍾。
3、等高壓鍋自然冷卻後開蓋，開大火燒開後將牛肉放入煮開。
4、加入鹽、味精調味，關火後加入香菜即可。 ...
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨，去皮，滾刀法切塊。
2、牛肉洗淨，切小塊，注意肉的紋理。
3、鍋裡燒水，將牛肉焯至變色，撈出。
4、先把牛肉、大蔥段、生薑、八角、茴香放入高壓鍋，加水，蓋蓋，煮至牛肉軟爛，再放入蘿蔔、鹽。
5、繼續燉，等到蘿蔔可以用筷子扎洞時，放入味精即可。 ...
1、食材：牛肉1000克，白蘿蔔適量，生薑1塊，蔥花，香菜適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞粉，孜然粉適量。
2、牛肉切薄片，蔥姜香菜白蘿蔔切好備用。
3、涼水鍋放牛肉，加入薑片，蔥段，大火燒開。
4、撇去浮沫，下入蘿蔔片，加入一勺雞粉，孜然粉，白胡椒粉，加蓋煮20分鐘。
5、加入香菜碎，適量鹽 ...
1、牛肉200克，白蘿蔔300克，蒜5克，姜5克，青蔥2根，茶油，鹽，老抽，生抽，白糖，黃酒，胡椒粉，辣椒粉，味精，
2、牛肉切細絲，白蘿蔔切粗絲，姜蒜都用刀背拍成碎末，蔥切成粒。
3、牛肉絲用鹽，老抽，生抽，白糖，黃酒，胡椒粉和1/2勺茶油醃製20分鐘（放冰箱醃）。
4、白蘿蔔絲用1克鹽醃片 ...
1、牛腩600g、牛肉、白蘿蔔200g、料酒適量、香葉適量、生抽適量、桂皮適量、蠔油適量冰、糖適量、蔥薑蒜適量紅燒醬油 適量。
2、、方法：準備食材，選用上品牛腩，切塊。用水泡30分鐘，泡出血水，清晰乾淨。蔥薑切片，準備香葉，八角和桂皮。
3、起鍋燒水，鍋裡放料酒，放入牛腩塊，薑片，焯水去掉血沫。 ...