牛酥牛軋餅的做法

　　材料:棉花糖、黃油、奶粉、花生、餅乾。

　　牛酥牛軋餅的做法:

　　1、把棉花糖放入不粘鍋在放入黃油；

　　2、待棉花糖和黃油完全融化，加入奶粉和花生碎，花生需要提前研磨成碎；

　　3、攪拌融合花生和棉花糖並倒出放到油紙上，在蓋上一層油紙，用擀麵杖擀成長方形；

　　4、迅速撕下油紙，一片片覆蓋餅乾上去，再按照餅乾接縫用刀切割；

　　5、做完之後放入微波爐用高火熱30秒到1分鐘即可。

　　1、準備菠菜500g、肥豬肉100g、蔥適量、姜適量、鹽適量、食用油適量、麵粉200g、雞蛋1個。菠菜用刀剁碎,剁的時候放一勺鹽,剁好後用手把菜裡面的水擠掉。

　　2、蔥,姜,肥肉切末,和剛才擠完水的菠菜攪成一塊,再放適量鹽,用菜刀剁。

　　3、把剁好的餡用手團成扁圓行放在盤子裡。

　　4、雞蛋打碎放進碗裡,加少量水放入麵粉攪拌成糊狀。

　　5、不粘鍋裡放油加熱,把餅放進雞蛋麵糊裡沾一下,放入鍋中,小火煎炸,翻動,至兩面金黃。

　　1、準備材料：牛肉末200g，雞蛋一枚，土豆3個，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，黃油30g，鹽一茶匙5g，麵粉250g。

　　2、土豆和胡蘿蔔去皮蒸熟，搗成泥；洋蔥切碎丁。

　　3、鍋中黃油炒至透明，再加入牛肉末炒熟，以適量鹽調味後加入胡蘿蔔、土豆泥裡炒勻後倒入扁平的容器內放涼。

　　4、然後用模具按出有趣的形狀，先薄薄沾上一層面粉，沾上打散的蛋液，表面再滾滿面包粉，即可下鍋油炸。

　　5、以170度油溫炸至漂亮的金黃色即可。