1、先把所有原材料準備好,這樣後面才不會手忙腳亂。
2、蔓越莓幹切碎碎。
3、黃油倒入不粘鍋,小火加熱到其融化成液體。
4、加入棉花糖,先大致翻拌一下,讓每一顆棉花糖表面都沾滿黃油。
5、接著用刮刀不斷攪拌,防止棉花糖炒焦了,記得,一定要小火哦。
6、加入奶粉,將它們拌勻。
7、拌勻之後的狀態,這時候就可以關火啦。
8、倒入蔓越莓幹,用刮刀快速地將它們混勻。
9、接著用勺子舀一些牛軋糖,倒在一塊蘇打餅乾上面,再蓋上另外一塊餅乾。
10、全部如此操作,超好吃的牛軋餅乾就做好啦
11、最後把牛軋餅乾裝進袋子,密封起來就可以啦。
1、食材:棉花糖適量,全脂奶粉適量,糖紙適量。
2、先把食材準備好,需要用到蔓越莓幹、花生碎、全脂奶粉、棉花糖。
3、準備一口不粘鍋,放入50g黃油,加熱至融化。
4、放入200g棉花糖,不斷攪拌。
5、不斷翻炒,小火炒至融化。
6、放入適量的花生碎和蔓越莓幹,攪拌均勻。
7、加入適量的全脂奶粉和黑芝麻。攪拌均勻。
8、取出後,放在菜板上,用擀麵杖壓平。
9、放涼定型後。切成豎條狀。
10、切成塊狀,用糖紙包裹即可。
1、材料:細砂糖160克,麥芽糖75克,水50克,蜂蜜135克,蛋清35克(約1個),花生260克。
2、生花生放入預熱好上下火170度的烤箱中層,烘烤8分鐘左右,烤出香味且烤到花生紅衣微微開裂即可取出備用。
3、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、水倒入奶鍋,用小火加熱,使細砂糖完全溶解。再加熱至沸騰並持續用小火熬煮片刻。
4、煮糖漿的同時,將蛋清用打蛋器打發至硬性發泡程度(提起打蛋器,蛋白能拉出直立的尖角)。
5、將糖漿熬煮到140℃。一邊用打蛋器快速打發蛋白,一邊把剛煮好的滾燙的糖漿立刻倒入蛋白裡。
6、糖漿全部倒入後,繼續打發片刻,打發成濃稠順滑狀態。
7、倒入準備好的花生,攪拌均勻。
8、準備一張耐高溫油布,把拌好的糖鋪在油布上。
9、蓋上另一張油布,用擀麵杖把糖擀成片狀。然後等待糖冷卻變硬。變硬以後,揭掉油布,用刀把糖切成小塊即可。
食材:棉花糖300克、花生250克、奶粉200克、黃油70克、巴坦木100克
做法:
1、將做牛軋糖的所有材料備好,將花生、巴旦木敲碎;
2、黃油入鍋小火融化,放入棉花糖,不停地攪拌直至融化;
3、倒入奶粉繼續攪拌,奶粉與棉花糖攪拌均勻後加入花生、巴旦木,繼續攪拌;
4、攪拌均勻,放到 ...
咖啡杏仁牛軋糖
材料:白色棉花糖150克,大杏仁50克,3合1速溶咖啡粉1小袋(18克),安佳無鹽黃油50克,全脂奶粉90克,細沙糖30克
做法:
1、黃油放不沾鍋小火熔化。
2、加入棉花糖繼續小火熔化。
3、加入奶粉和速溶咖啡粉拌成團。
4、加入大杏仁碎。
5、趁熱倒入鋪了矽 ...
1、花生放入烤盤150度約20分鐘烤熟,去皮後放入保鮮袋稍微壓碎備用;
2、將黃油與棉花糖放入不粘鍋內,用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裡,小火炒至熔化,期間用鏟子不斷翻拌;
3、關火,加入奶粉,攪拌混合均勻,如果不太好混合可以開小火稍微加熱下,有助於混合,倒入花生,快速混合均勻;
4、倒入不粘 ...
1、要準備的是夾餡部分,鴨蛋黃三個、肉鬆一百克、適量的沙拉醬、首先將蛋黃微波爐轉一分鐘,(烤箱烤或者是鍋蒸熟)然後用刮刀把蛋黃壓碎,在蛋黃中倒入肉鬆沙拉醬,攪拌均勻備用。
2、首先準備棉花糖180克、蔓越莓30克(切碎)、黃油25克、奶粉30克、食用鹽一克、黑芝麻適量。
3、首先將準備好的平底不粘 ...
1、花生烤到金黃香脆,約15分鐘即可。
2、把糖漿的材料放在小鍋裡,中火熬煮,煮到143℃。
3、把蛋白打到硬性發泡,然後把糖倒入繼續攪打,打到糖漿表面失去光澤為止,然後加入花生,粘手即可。
4、將打好的花生糖漿倒入烤盤紙上,包好,壓成厚的扁方塊。
5、用菜刀切成長條形,糖果紙包好即可。 ...
原材料:蔓越莓幹、花生、黃油、棉花糖、餅乾、全脂奶粉。
具體操作步驟:
1、把蔓越莓乾和花生切碎;
2、開小火,把黃油放入不粘鍋內至完全融化;
3、加入棉花糖,用刮刀按壓、攪拌,直到棉花糖融化並且和黃油完全融合;
4、加入全脂奶粉,繼續攪拌煮至無干粉狀態;
5、迅速加入切好的花生和 ...
1、食材:麥芽糖900g(4盒),花生1000g,黃油200g,雞蛋清4顆,白砂糖400g,奶粉400g,水140g,鹽3g。
2、在一不鏽鋼鍋中加入麥芽糖、白砂糖、水和鹽。
3、中火燒開後將糖和水攪拌均勻,避免粘鍋。
4、小火熬製糖漿,而且不停地攪拌糖漿,避免糊鍋,要用專門的溫度計測溫達到1 ...