牡丹油功效和吃法

　　保護心血管：牡丹油中所富含的亞麻酸為n-3系列多烯不飽和脂肪酸。含油酸為24.18%，亞油酸為20.35%。亞麻酸、亞油酸對人的心腦血管疾病有很好的預防和修復功效。長期食用或外用牡丹油系列產品可以起到降血壓、降血脂、降膽固醇，防止動脈硬化的作用。

　　增強免疫力：研究表明牡丹油中的DHA能誘導癌細胞“自殺”。另據有關資料報道，牡丹油對預防和抑制乳腺癌等作用十分顯著。Omega-3系列不飽和脂肪酸可用以協調人體自身免疫系統，在英國、美國和一些發達國家中，還被用來輔助治療糖尿病、牛皮癬、類風溼性關節炎及系統性紅斑狼瘡疾病。牡丹油還對過敏性疾病、侷限性腸胃炎和皮膚疾患有特殊療效。

　　護膚美容：牡丹油中，VA、VE、尼克酸、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸含量豐富，對皮膚具有極好的營養護理作用，可明顯改善皮膚表皮細胞迴圈功能，促進皮膚毛細血管的微迴圈作用，抑制脂質過氧化作用的進行，改善新陳代謝，延緩皮膚衰老過程，有抗皺、保溼增白作用，使用後皮膚光滑輕鬆，對黃褐斑、皮膚老化皺紋、皮膚角質硬化脫皮、皮膚皺裂、皮膚乾燥有一定治療效果。

　　保護視力：牡丹油中裡面的亞麻酸是人體內的DHA、EPA直接來源，DHA是視網膜的重要組成部分，約佔40~50%。補充足夠的DHA對活化衰落的視網膜細胞有幫助，對用眼過度引起的疲倦、老年性眼花、視力模糊、青光眼、白內障等疾病有治療作用。DHA還可提供視覺神經所需營養成分，並防止視力障礙。

　　吃法：用牡丹油煎炸：牡丹油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化產生易致癌物質。而牡丹油的煙點在 240-270 ℃之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值。因而牡丹油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。

　　吃法：用牡丹油燒烤煎熬：牡丹油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用牡丹油烹調時食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用牡丹油蛋炒飯或做燒烤。

　　吃法：用牡丹油做醬料和調味品：用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。牡丹油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。

　　吃法：用牡丹油醃製：在烹食前先用牡丹油醃過，可增添食物的細緻感，還可烘托其他香料，豐富口感。

　　吃法：直接使用牡丹油：特級初榨牡丹油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。你可以象用鹽那樣來用牡丹油因為特級初榨牡丹油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨牡丹油加進任何菜餚裡用來平衡較高酸度的食物。如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧。如果在放了調味品的菜餚里加一些牡丹油你會發現味道更好。特級初榨牡丹油還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。

　　吃法：用牡丹油焙烘：牡丹油還適合於焙烘麵包和甜點。牡丹油遠比奶油的味道好，可廣泛用於任何甜品及麵包。

　　吃法：用牡丹油煮飯；煮飯時倒入一匙的牡丹油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。

　　1、黑枸杞作用具有補肝腎，改善視力，預防癌症和動脈硬化的作用，並具有調節腰膝，頭暈，眩暈等腎虛的作用。

　　2、具體服用方法，選擇用水煮，也可以慢慢服用，但是對於那些喝酒的人，也可以用水服用。您需要在同一天服用，也可以直接吞下，或者與紅牡丹一起服用，以增強滋補效果，達到調理身體的功能。

　　1、綿羊油最大的功效就是“滋潤但絕不油膩，吸收好，軟滑細膩”。因為綿羊油結構跟人體表面油脂相似，是所有動物油脂中最適宜人體使用的，這也使它具有相當好的吸收性。

　　它的滋潤效果來源於其特殊的成分和結構，參觀過澳大利亞剪羊毛表演者都有如此發現，當毛絨絨可愛的綿羊被修剪到一絲不掛時，摸一摸小綿羊的身上，有一層滑滑的油脂，這層油脂保護了綿羊的肌膚在失去羊毛不會乾裂。

　　因此綿羊油的保溼及潤膚效果相當出色，對預防秋冬皮膚乾燥效果相當明顯，綿羊油雖是油脂，但一點都沒有油膩感。

　　2、用法：泡澡時加一些綿羊油，泡完澡後全身都會很水嫩，還有淡淡芳香。洗完頭髮後，稍微將水份拭乾，吹頭髮前，用適量綿羊油在手中揉勻，抹在頭髮上。會使髮質滑順柔亮，是天然護髮聖品。

　　可用來卸妝，將綿羊油滴在化妝棉上擦拭，不會造成刺激或不舒服。搭配喜愛的芳香精油按摩全身，滋養柔潤肌膚。在化妝水未乾或洗完澡後馬上擦綿羊油，就能有效保溼，避免肌膚乾燥老化。