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牡蠣怎麼做啊

牡蠣怎麼做啊

  1、牡蠣去殼,用鹽水洗淨併除去水份。

  2、把飯蒸的不軟不硬,並在燜的時候放牡蠣蒸熟。

  3、把飯盛在碗裡,加拌著吃。把飯做得幹一點,並在燜的時候,放牡蠣,熟後吃。

  4、牡蠣(ostrea gigas tnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

  5、牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用價值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價值。

  6、分佈範圍:全球性分佈。中國擁有豐富的牡蠣資源,是牡蠣的故鄉,擁有利用牡蠣的悠久歷史,早在兩千多年前,中國南方沿海一些地區的居民就掌握了牡蠣養殖技術。目前,渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產基地, 其主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。其中長牡蠣是最重要的養殖物種。

  7、主要品種:牡蠣是一種為世界性的貝類,目前已發現有100多種,全世界瀕海各國幾乎都有生產。日本的牡蠣大部分與中國相同,歐美各國的牡蠣主要有食用牡蠣、美國牡蠣、歐洲牡蠣,其總產量在貝類中居首位。中國漢朝時即開始插竹養蠣,至今已有2000多年的歷史。

捲餅怎麼做啊

  1、先準備好麵粉。

  2、然後揉成團後醒10分鐘。

  3、揉成小劑子。

  4、趕成薄餅。

  5、鍋中放油燒熱後放入薄餅。

  6、烙至兩面金黃。

  7、塗上醬將生菜,蔥,香椿蛋餅,雞蛋放到上面。

  8、捲起來就可以吃啦。

上海面條怎麼做啊好吃啊

  食材:

  主料:麵粉500克。

  輔料:豬油2湯匙,香蔥15克,生抽4湯匙,味精1茶匙,高湯適量鹽二分之一茶匙,水200克。

  步驟:

  1、準備好用豬肥膘或豬板油煉製好的豬油;

  2、麵粉中加入鹽拌勻,再分次加入水,邊加水邊攪拌,直到成為雪花狀的麵糰;

  3、用手和成團;

  4、壓面機選擇壓面檔1檔(最厚),把麵糰用手壓扁放入壓面機中壓成片,把幾片壓好的面片疊在一起,再次壓成片;

  5、反覆幾次,直到面片變得光滑,壓面機的厚度調到3檔壓一次,面片的厚度約為2毫米;

  6、選擇壓面機的切面檔,把壓好的面片切成細麵條,切好的麵條放置在簾子上;

  7、香蔥切粒;

  8、鍋內燒開水,放入麵條,定型後用筷子撥散,煮至麵條浮起;

  9、碗中先放入煮開的高湯或半碗開水,再放入生抽、豬油、味精調勻;

  10、麵條浮起後再煮1分鐘,用筷子把麵條撈入漏勺中,摺疊幾次整理好形狀,麵條放入調好湯汁的碗中最後撒少許香蔥粒即可。


鐵鍋鰈魚頭怎麼

  原料:碟魚頭1個。   調料:油100克,醬油5勺,紹酒3大匙,醋、白糖各2勺,精鹽、味精各半勺,胡椒粉半勺,香油一勺,蔥段、姜塊、蒜片、八角各少許,澱粉適量。   步驟:1、鰈魚頭去鰓,洗淨,入七成熱油中炸透呈金黃色時撈出,控淨油分。   2、另起鍋加少許底油,用蔥、姜、蒜、八角熗鍋,烹紹酒、醋,加入醬 ...

牛扎糖怎麼

  1、材料:脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。   2、先把花生用150℃烤到金黃香脆,要時時翻動,以免火候不均勻,約15分鐘。   3、把糖漿的材料放在小鍋裡,以中火熬煮,煮到143℃。若沒有溫度計 ,可把一滴糖漿滴 ...

雞蛋仔怎麼

  1、用料:   低粉140g、雞蛋兩個、無鋁泡打粉7g、木薯粉28g、白砂糖140g、淡奶28g、水140ml、玉米油28g。   2、做法:   (1)篩粉。將油,水,牛奶和雞蛋混合並打勻。混合所有成分並均勻攪拌蛋餅。   (2)麵糊經過過濾以除去雜質,它是雞蛋華夫餅的基本面糊。1小時後即可使用。    ...

鐵板水晶粉怎麼

  材料:水晶粉500克、酸包菜200克、豬肉末50克、色拉油50克、姜米、蒜米、蔥花、鹽、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸魚豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。   方法:   1、水晶粉用40攝氏度的溫水浸泡15分鐘,撈出洗淨;酸包菜切長4釐米的細絲。   2、鍋內放色拉油,燒至七成熱時, ...

油鹽餅怎麼

  1、麵粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精鹽1克、油適量、熟粉適量、雞蛋一個。   2、稱量好所用原料。   3、準備少量色拉油。   4、麵粉倒入麵包桶。   5、放入酵母,白糖,鹽。啟動和麵程式。   6、發至兩倍大小。   7、揉勻排氣,搓成長條。   8、擀開成片。   9、刷油,撒熟粉 ...

冰鎮菠蘿怎麼

  1、先把菠蘿切成片狀,再將菠蘿方置鹽水中泡半個小時。   2、將泡好的菠蘿取出切成小塊狀,對於菠蘿中心部分要切成更小塊,以便易煮軟。然後加水淹過菠蘿即可。   3、加入冰糖,依個人口味新增,適宜即可。用大火將其煮沸騰。待大火煮熟後用中火熬20分鐘左右,使其菠蘿變軟即可熄火。   4、最後將煮好的菠蘿糖水放 ...

問道里首飾怎麼

  飾物製作:   1、玩家點選厲巧手對話後選擇製作飾物,則彈出飾物製作介面同時自動開啟裝備物品欄,此時玩家可以製作飾物;   2、玩家將製作飾物所需的原材料從裝備物品欄內拖動或移動到飾物製作介面的方格里.   3、飾物製作介面的方格只能放入製作飾物的原材料,如果玩家放入其他物品則會彈出提示框:”請放入飾物製 ...