1、準備玉米和胡蘿蔔,玉米和胡蘿蔔切成小塊,蔥洗乾淨,捲起打結備用,生薑切片。
2、將排骨清洗乾淨,剁成3-5釐米的段,鍋裡放適量的飲用水倒入排骨,打火將鍋裡的排骨燒開會浮起一層白膜,用勺把白膜打撈乾淨。
3、在鍋中放入適量的涼水倒入排骨並加上已經切好的薑片,大火煮開後,改小火煮20-30分鐘,接著放入胡蘿蔔塊、玉米段、蔥段,並加入少許食醋,大火燒開後轉小火燒30分鐘。
4、最後根據個人喜好放入精鹽調味,煮3分鐘後即可,清香美味的玉米排骨湯就做好了,開啟鍋蓋香味就撲鼻而來,裝盤後撒上少許蔥花就可以上桌了。
1、材料:豬大排 適量;玉米適量;胡蘿蔔1根半。調料:姜、蒜、八角、花椒各適量。
2、胡蘿蔔削皮,切滾刀塊,玉米切小塊,排骨切小塊
3、將排骨用開水焯一下,撈出洗淨瀝乾;
4、鍋內加少許的色拉油,蔥花和薑末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比較喜歡稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的話,也可以。這個看個人喜好)。加水(水要蓋過排骨),武火煮滾後改文火煲1個小時左右,加玉米煲10分鐘。
5、最後加入胡蘿蔔,繼續煲10分鐘左右,胡蘿蔔和玉米熟透即可,加調味料就可以了。
1、桂圓紅棗銀耳湯,材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水。
2、做法:1.銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵。
3、紅棗與桂圓用清水泡發後,洗淨瀝乾。
4、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖。
5、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20-25分鐘即可。
6、排骨湯,主料:白蘿蔔、排骨、薑片,八角,蔥。
7、方法:蘿蔔切成每約三釐米厚片。
8、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水衝乾淨,以便去油去血水。
9、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘。
10、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿蔔;再20分後放鹽。
11、瓜仔香菇雞湯,做法:1.幹香菇30克洗淨,泡入水中至軟;雞腿塊200克洗淨備用。
12、取鍋,放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可。
1、材料;排骨----500克,芋頭--400克,薑片-----二片,蔥段----三支,蔥末----一湯匙,鹽-----二茶匙,味精---0.5茶匙,料酒----0.5湯匙
2、芋頭去皮切塊;排骨入開水中燙過撈起。
3、鍋中注入五碗水,先加排骨、薑片、蔥段煮開後以小火燜煮約十五分鐘,撈起薑片、蔥段 ...
1、牛脊骨、水蘿蔔等,鮮香菇8朵,黃芪1小包。
2、牛骨放入冷水泡2小時。
3、再放入溫水加熱至沸,洗掉浮沫,放入湯鍋加料酒、黃芪、蔥姜,燒開後用勺子撇掉浮沫,轉中火燒40分鐘。
4、水蘿蔔切滾刀塊,鮮香菇去掉蒂頭劃成十字,薑切片,蔥打結。
5、把蘿蔔塊放入牛骨頭湯裡繼續燒30分鐘。
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主料:排骨300克、紅桃K6朵。
輔料:姜3片。
做法:
1、先將排骨與姜放入水中煮開,十分鐘後將表面的泡泡隔掉。
2、放紅桃K,煮50分鐘。
3、再熬一個小時即可。 ...
1、材料:豬扇骨500克、胡蘿蔔1根、甜玉米1根、薏米、蜜棗。
2、骨頭斬件飛水;
3、胡蘿蔔、甜玉米切大件,薏米洗乾淨;
4、把飛過水的骨頭、胡蘿蔔塊、甜玉米塊、薏米、蜜棗一起放進水裡,滴進2滴醋, 大火燒開後, 轉小火,煲上2個小時;
5、關火後,放鹽調味就可以。 ...
1、將排骨泡水30分鐘,冬瓜切片、玉米切段、胡蘿蔔切厚片、薑切片。在鍋中倒入排骨、玉米、薑片、冬瓜片、胡蘿蔔、八角、幹辣椒。
2、加水沒過食材,放入蔥結後中火燉30分鐘。
3、30分鐘後加入適量鹽,出鍋裝碗即可食用。 ...
1、材料:豬大排適量;玉米適量;胡蘿蔔1根半。
2、調料:姜、蒜、八角、花椒適量。
3、胡蘿蔔削皮,切滾刀塊,玉米切小塊,排骨切小塊。
4、將排骨用開水焯一下,撈出洗淨瀝乾。
5、鍋內加少許的色拉油,蔥花和薑末爆香,加入排骨翻炒片刻。加水(水要蓋過排骨),武火煮滾後改文火煲1個小時左右,加 ...
1、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
2、排骨切塊、清洗乾淨。
3、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。 ...