豆沙包製作方法：
1、將麵粉、水、酵母置於麵包機中，選擇和麵程式，攪打35-40分鐘。
2、將打好的麵糰取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的麵糰。
3、置於盆中，包上保鮮膜，置於28度烤箱或者室溫，發酵至2倍大。
4、取出排氣，重新揉圓，將麵糰分成約30克一個的小劑子，擀成圓形麵皮。
5、掌心抹油，將市售成品豆沙餡搓成約20克一個的圓形小球。
6、將豆沙餡置於麵皮中間，包成圓形包子狀，收口朝下，製成包子生坯，蓋上保鮮膜醒發十分鐘左右。
7、蒸鍋注水，將包子放入鍋內。
8、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中火，蒸15分鐘左右即可。
豆沙包的營養價值：
1、小豆又名赤小豆，是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。赤小豆含有蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營養成分。
2、麵粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。
1、把酵母用溫水調開，將酵母水加入麵粉中。
2、加入糖和色拉油，揉成光滑的麵糰，靜置5分鐘。
3、將豆沙擠入碗中，把麵糰揉成長條狀。
4、切成小劑子，擀成圓片，放入豆沙餡包成包子後收緊口。
5、放入28度環境下發酵20分鐘，冷水鍋蒸12分鐘即可。
主料：高筋麵粉300克，豆沙適量。
輔料：酵母4克，調料水170克，白糖15克。
步驟：
1、把高筋麵粉、水、白糖和酵母全部倒入麵包機，和成均勻的麵糰後，取出揉圓放入容器中，蓋上保鮮膜。
2、發酵到二倍左右大，取出麵糰揉均勻，分成同樣大小的麵糰。
3、取一個麵糰，擀成圓片，包入適量的紅豆沙餡，捏上均勻的小褶子，收口。
4、整齊的放入籠中醒發15分鐘，夏天天氣熱，可適量縮短醒發時間。
5、冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽後，轉中大火蒸約15分鐘關火，蓋好鍋蓋燜3分鐘即可。
1、高筋麵粉、玉米粉、水、白糖、酵母全部倒入麵包機，和成麵糰。
2、放在溫暖處發酵到二倍大，發酵好的麵糰排氣，充分揉勻後分成均勻小劑子。
3、用擀麵棒擀成圓片，包入適量的紅豆沙餡，封好口後，搓成圓形。
4、放入籠內醒發20分鐘，冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽後，轉中大火蒸約13分鐘，不揭蓋，繼續 ...
幹豇豆燒肉
主料：五花肉５００克、幹豇豆８０克。
輔料：大料４粒、蔥一根、姜一塊、冰糖１５克、生抽１０毫升、老抽１０毫升、鹽適量。
做法：
１、五花肉切成小塊，放入沸水中焯２分鐘後撈出，用水衝去浮沫，瀝乾水分。
２、幹豇豆用溫水浸泡２小時，泡軟後，用水沖洗乾淨，剪成小段。
３、鍋中 ...
1、材料：豌豆，玉米粒，紅蘿蔔，沙拉醬，鹽。
2、紅蘿蔔切丁。
3、把玉米粒、豌豆和紅蘿蔔在加了少許鹽的沸水裡煮，先放豌豆，然後再放紅蘿蔔和玉米，煮熟以後，放涼。加入沙拉醬拌勻即可。
4、一定要放涼以後，等部分水份蒸發了，才加入沙拉醬。 ...
1、材料：五花臘肉一條、花豆半碗、幹香菇十二朵、紅蘿蔔適量、大米兩人量、醬油兩小勺、雞精適量。
2、幹香菇泡發，臘肉切成小丁，冬菇、紅蘿蔔切絲待用。
3、配料放進鍋加油炒熟。
4、加入洗好的大米再炒，加少許雞精調味。
5、放入電飯鍋，加入做飯的水量。
6、待電飯鍋跳閘後就做好了。 ...
豇豆肉末。食材：豇豆，豬肉，紅椒，生薑，大蒜，生抽，食鹽，食用油。
製作步驟：
1、豇豆清洗乾淨，撕掉老筋，去掉頭尾老的部分，切成長段。
2、豬肉洗乾淨，剁成肉末。
3、熱鍋，多放一點油，下豇豆，食鹽先炒熟。炒熟之後將豇豆撈出，油用來炒肉末。
4、先下生薑大蒜煸香。
5、再肉末翻炒 ...
1、材料：黃豆粉、麵粉各100克，玉米粉200克，雞蛋4個，紅糖、牛奶各150毫升，水適量。
2、做法：將三粉混和後，加入打勻的蛋液、牛奶和水，然後和成麵糰，再做成油煎薄餅；紅糖加水少量熬成糖漿，捲入餅中。 ...
1、玉米火腿蝦仁操作步驟介紹：用料：玉米粒、火腿腸、蝦仁、鹽、料酒、生粉。
2、首先蝦仁去腸洗淨，用料酒和生粉捏勻醃製備用，火腿腸切小塊。
3、鍋內放油，7分熟，3樣主材一起下鍋翻炒。
4、加鹽，翻炒至蝦仁熟即可。 ...