玉米豌豆炒蝦仁
玉米豌豆炒蝦仁
1、用料:豌豆(鮮)250克,北極蝦250克,甜玉米100克。輔料:澱粉3克。調料:花生油15毫升,食鹽3克,姜1片,黑胡椒粉3克,水15毫升。
2、提前剝好的豌豆粒用鹽水侵泡15分鐘後控水;北極蝦剝殼、去頭留蝦仁洗淨備。用;姜切絲;澱粉同水調勻備用。
3、燒一鍋水,調入一點點鹽,將剝好的豌豆粒燙1-2分鐘至豌豆粒九成熟,撈出控水。
4、平底鍋內放少量的花生油,放入薑絲炒香,然後下剝好的蝦仁快速翻炒兩下。
5、放豌豆粒和甜玉米粒,調入鹽和黑胡椒碎,快速翻炒均勻。
6、調入提前調好的水澱粉,轉大火收一下汁。
7、關火,盛出,準備開吃。
玉米豌豆炒蝦仁的做法
1、用料:豌豆(鮮)250克、北極蝦250克、甜玉米100克。
2、輔料:澱粉3克。
3、調料:花生油15毫升、食鹽3克、姜1片、黑胡椒粉3克、水15毫升。
4、提前剝好的豌豆粒用鹽水侵泡15分鐘後控水;北極蝦剝殼、去頭留蝦仁洗淨備用;姜切絲;澱粉同水調勻備用。
5、燒一鍋水,調入一點點鹽,將剝好的豌豆粒燙1-2分鐘至豌豆粒九成熟,撈出控水。
6、平底鍋內放少量的花生油,放入薑絲炒香,然後下剝好的蝦仁快速翻炒兩下。
7、放豌豆粒和甜玉米粒,調入鹽和黑胡椒碎,快速翻炒均勻。
8、調入提前調好的水澱粉,轉大火收一下汁。
9、關火,盛出,準備開吃。
家常菜之玉米豌豆炒蝦仁
1、食材明細:冷凍熟玉米粒適量、冷凍熟豌豆適量、胡蘿蔔半根、大蝦5只、蔥少許、鹽適量、料酒少許、胡椒粉少許、姜少許。
2、白蝦取蝦肉,去除蝦線,洗淨。
3、切大粒,加料酒、胡椒粉,抓勻醃製幾分鐘。
4、解凍的熟玉米、熟豌豆,去皮切丁的胡蘿蔔。
5、焯水、撈出備用。
6、鍋里加少許油,下蝦粒。
7、煸炒至蝦變色,盛出備用。
8、鍋重新洗淨,燒熱,下蔥姜爆香。
9、倒入玉米豌豆胡蘿蔔,大火快炒幾下。
10、倒入炒過的蝦粒。
11、加鹽調味,炒勻即可。
怎麼做玉米豌豆炒蝦仁
1、材料:鮮蝦、鮮玉米粒、豌豆、蠔油、料酒、生薑。
2、將蝦剝成蝦仁,鍋燒熱倒油,放入薑絲和蝦仁翻炒。
3、放入洗淨的玉米粒和豌豆繼續翻炒。
4、倒入料酒和蠔油,加少許水,蓋上蓋子燜兩分鐘。
5、開蓋加少許食鹽調味翻炒即可出鍋。 ...
豌豆炒蝦仁
1、食材:蝦仁250克,嫩豌豆100克,雞湯25毫升,料酒10克,精鹽1克,味精1.5克,溼澱粉5克,豆油750克(實耗50克),芝麻油10克,辣椒麵15克。
2、將嫩豌豆洗淨,放入開水鍋中,用淡鹽水氽一下,待用;
3、炒鍋中火燒熱,放入豆油,待三成熱時,將蝦仁入鍋,快速用竹筷劃散,炸約10秒鐘, ...
玉米筍炒蝦仁
1、玉米筍120克、蝦仁180克、蔥花2克。
2、蝦仁加少許料酒和生抽醃製10分鐘,玉米筍切成小段,蔥切成蔥花備用。
3、油熱了放入蝦仁煸炒至變色。
4、另起油鍋加入玉米筍大火煸炒約一分鐘。
5、將蝦仁倒入和玉米筍炒勻,放入約2克鹽,翻炒均勻後放入蔥花炒勻。 ...
胡蘿蔔豌豆炒玉米
1、主料:胡蘿蔔100g、玉米粒(黃、幹)200g。
2、調料:食鹽適量、調和油適量、元貞糖適量。
3、胡蘿蔔切丁,炒好的豌豆粒。
4、煮熟的玉米粒。
5、在鍋裡倒少許油。
6、倒入豌豆粒和胡蘿蔔丁翻炒。
7、加一勺糖。
8、倒入玉米粒。
9、加少許鹽。
10、大火翻炒 ...
青椒豌豆炒玉米
1、主料:青椒1個,玉米1根,豌豆15克,蔥1棵,大蒜3瓣。輔料:食鹽適量,食用油適量,雞精1勺。
2、新鮮玉米剝粒,青椒洗淨,切塊,大蒜和蔥切碎。
3、鍋裡倒入適量的水,放入玉米和豌豆焯水,撈出瀝乾水分備用。
4、鍋裡倒入適量的油燒熱後,爆香蔥蒜。
5、放入玉米和青椒翻炒片刻。
6、 ...
玉米豌豆胡蘿蔔炒飯怎麼做好吃
玉米豌豆胡蘿蔔炒飯做法如下:
一、食材:胡蘿蔔、豌豆、玉米、米飯、雞蛋、蔥;
二、做法:
1、把玉米切粒,胡蘿蔔切成小塊,兩者與豌豆洗淨;
2、雞蛋打入碗裡,用打蛋器,打散、打勻;
3、鍋裡放入油燒熱,放入雞蛋翻炒至凝固劃散,盛出盤內;
4、鍋裡放入油,繼續燒熱,放入蔥花、豌豆、玉 ...
青豆玉米炒蝦仁的做法
1、原料:大蝦仁200克,新鮮蘑菇50克,玉米粒250克,新鮮青豌豆粒250克,菜油1湯匙,鹽3克,白胡椒粉適量。
2、將蝦仁去腸泥,洗淨,用紙拍幹水,切成1釐米見方的丁。蘑菇洗淨擦乾切成小丁。玉米豌豆洗淨,瀝乾水。
3、炒鍋置中偏大火上預熱。倒入油熱至七成。加蝦仁,炒2分鐘,剷出備用。待鍋再熱後 ...