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玫瑰醬煎餅的做法

玫瑰醬煎餅的做法

  1、主料:麵粉300克。

  2、輔料:玫瑰醬20克、核桃10克、酵母2克、油2克。

  3、做法:

  (1)玫瑰醬加入核桃仁拌均備用。

  (2)麵粉加入酵母混合均勻,加水和成麵糰。

  (3)分成等量的小糰子。

  (4)用手按壓成麵皮,放入拌好的玫瑰醬。

  (5)包起收口。

  (6)做好後用手按扁。

  (7)鍋內熱油,放入餅煎至定型。

  (8)加入半掩餅胚的水加蓋燜煎。

  (9)等鍋內水份蒸發完,餅已成熟。

玫瑰醬的做法

  1.原料選擇:選擇花朵鮮豔、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。

  2.醃製:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅滷倒入容器內攪拌均勻,醃漬1天。然後將花瓣撈出瀝乾,再將剩餘30%量的鹽和梅滷同花瓣一併倒入缸內,醃製10天即成。

  若是加工甜醬,其配料應為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。製作時,將備好的玫瑰花瓣輕輕揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌勻,醃製3天,然後繼續加入白砂糖醃漬。以後每天攪拌一次,半月左右香氣濃郁即為成品。

玫瑰醬家常做法 蜂蜜冰糖玫瑰醬詳細做法步驟

  使用大馬士革食用玫瑰,這個品種最適合做醬,準備大約12斤。

  玫瑰花摘撿乾淨,清洗後還需要晾乾水分。

  用一個無油無水的盆,每次放入300克左右的花瓣。花瓣和冰糖按1:1.2的比例。放入冰糖粉,每200克花瓣加1克的鹽。

  用雙手揉搓,把糖粉和花瓣揉搓融合。

  直到糖粉基本融化,花瓣完全蔫兒縮。

  把揉好的花瓣放入開水消過毒並且無油無水的容器中。

  全部揉好都裝入密封盒或玻璃瓶中。放太陽光下曬一天。

  曬過後在最上面適當的鋪上一層糖粉,然後倒入蜂蜜封住。

  蜂蜜封口後蓋上蓋子密封,放避光處儲存。至少放2--3個月,讓其慢慢發酵,玫瑰的香味會更醇厚香甜。那時就可以拿出來享用啦。


玫瑰做法與儲存

  玫瑰醬的做法如下:   1、買大朵的玫瑰花,回來把花瓣摘下來,洗淨晾乾;   2、準備一些蜂蜜用來醃製玫瑰花瓣,在準備一個可以密封的罐子用來存放;   3、玫瑰花要分多次,每一個抓一些花瓣放進罐子然後倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和這蜂蜜揉碎,再放入新的花瓣,接著倒入蜂蜜接著揉碎,直到把所有的花瓣全部放進去(記 ...

玫瑰做法和配方

  1、用料:食用玫瑰1000g、紅糖1000g、白酒三小勺。   2、首先把摘下的玫瑰花只留下花瓣,去除花蕊和花萼。將玫瑰花瓣洗乾淨,完全通風晾乾,晾乾後切碎。   3、然後再把紅糖也細細的切碎。   4、再將玫瑰碎和紅糖碎拌在一起,稍微揉搓一下,讓兩者充分混合。混合好後加入白酒,拌勻即可。   5、最後再 ...

玫瑰做法

  1、選擇新鮮採摘的玫瑰把花瓣摘下。   2、放入白糖(白糖版)。   3、放入有機紅糖(紅糖版)。   4、用手揉搓等紅糖白糖滲入玫瑰花瓣變褐色醬,然後加入蜂蜜。   5、白糖桂圓蜜玫瑰醬美美噠!。   6、紅糖馬盧卡蜜玫瑰醬香的不要不要的!然後放密封罐入冰箱儲存就可以享用啦! ...

雜糧煎餅麵糊配方和做法

  1、麵糊:白麵粉,玉米粉,或小米粉,黃豆粉,食用鹽,水等。   2、麵糊的調製方法:麵粉500克+黃豆粉40克+玉米粉40克。用擀棒混均勻,加入適量的水和食用鹽和麵,水分剛開始不能加入太多,不然調製出的麵糊會很稀,影響攤煎餅。   3、麵糊調好後要放置30-40分鐘,放置的過程中在攪拌幾次,這樣會把那些沒 ...

玉米煎餅做法

  1、原料:玉米粉、小麥粉、香蔥、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油,攪拌。   2、用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火;倒進鍋裡。   3、用橡皮刮刀攤開,越薄越好,沒有橡皮刮刀就用鏟子,最好是木製的,鐵的容易破。   4、翻身煎熟,喜歡脆脆的,就煎金黃。 ...

紅糖玫瑰做法

  紅糖玫瑰醬的製作方法:   新鮮採摘的玫瑰花瓣放入清水中沖洗浸泡幾次。將開水煮過消毒好的果醬瓶放乾燥,花瓣平攤晾乾。花瓣可以撕碎些也可以直接放入瓶底,平鋪一層再撒上一層紅糖。一層一層的用勺子壓緊實。直到瓶口壓滿,留一點空隙最上層再蓋些紅糖,然後密封好。 ...

如何做法

  主料:黃豆750克。   輔料:鮮辣椒2000克、適量鹽、生薑、大蒜、白酒。   做法步驟:   將黃豆洗淨後瀝乾備用。將鮮辣椒剪碎,加入黃豆、大蒜、生薑、鹽、酒攪拌均勻。攪拌好後置於養水壇中,用適量酒封口。蓋上壇蓋後再用適量水封口,一個月之後開壇。開壇後放入鍋中蒸制20分鐘,放入香油等調味品即可。 ...