珍珠奶茶的做法步驟材料

　　珍珠奶茶的做法步驟材料：

　　1、先做紅茶水，準備紅茶和開水，把開水倒入裝紅茶的杯中，燜2分鐘即可，放置一旁備用。

　　2、開始煮珍珠，準備材料。把水倒入鍋內煮至大滾，水和粉圓的比例是8:1。

　　3、水燒開之後，珍珠以緩慢的方式倒入鍋內，攪拌均勻，小火煮25分鐘，期間內要攪拌5-6次左右。防止黏鍋。

　　4、時間到後燜30分鐘。30分鐘後將珍珠倒入篩網用冷水沖洗，瀝乾水分，加入果糖攪拌均勻，浸漬13分鐘左右口感最佳。放在一旁備用。

　　5、所有原料都準備好了，現在可以製作珍珠奶茶，把紅茶過濾好，做成紅茶水。

　　6、按順序將奶精、果糖、紅茶水、倒入雪克壺中。

　　7、將雪克壺扣在一起，拿住雪克壺上下搖晃10秒左右即可，讓所有原料融合在一起，倒入杯中。

　　8、把珍珠倒入杯中。

　　9、倒入300c熱水，攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了。

　　1、食材：牛奶200毫升、淡奶油100克、吉利丁片1片、紅15克、白糖30克。

　　2、準備一個鍋，倒入200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖，煮到溫熱即可。

　　3、加入事先融化的吉利丁粉，攪拌融合後倒入密封盒中，放入冰箱冷藏4小時。

　　4、準備一個鍋，然後30g的白糖小火加熱，熬製成焦糖色。

　　5、倒入500g的牛奶和15g的紅茶，一邊攪拌一邊煮。

　　6、將煮好的奶茶過濾掉殘渣，倒入杯子中，放入冰箱冷藏一會兒口味更好。

　　7、將冷藏後的布丁切塊放入杯中，倒入適量的奶茶，布丁奶茶就製作完成了。

　　1、食材：牛奶250克、水50克、白糖適量、川寧紅茶包一包、紅糖適量。

　　2、白糖加水熬一會，一定要小火，甜度自己把握。喜歡甜多放點糖。

　　3、剛剛的白糖水裡下茶包和牛奶，一定要小火！小火煮開。不然會糊鍋。

　　4、杯子中加入冰塊和蜂蜜。

　　5、倒入奶茶，冷熱皆可。

　　6、攪勻，完成。