1、芋頭1個,鮮牛奶1袋,紫薯1小個,26克冰糖。
2、芋頭去皮切成塊,紫薯切塊。
3、鍋中加水,芋頭塊和紫薯塊放上去蒸熟。
4、鍋里加入鮮牛奶和芋頭、紫薯塊和26克左右的冰糖。
5、開小火煮鮮芋牛奶芋泥,壓碎,攪動。
6、然後煮至粘稠就可以出鍋了。
1、食材:冰糖芋半個、豬油三兩、糖三兩。
2、將芋頭削皮。
3、洗好切均勻的塊狀。
4、碟裝好(碟子可以放進高壓鍋的)。
5、高壓鍋放水(水1CM左右高),放蒸架。
6、裝好的冰糖芋和碟子一起放入。
7、開大火,冒氣了,再開小火,燜40分鐘。
8、高壓鍋氣放了後,用隔熱夾拿出。
9、鍋燒五成熱,開微火,放入豬油(豬油放冰糖芋的三分之一,這是關鍵)。
10、一定放豬油。
11、冰糖芋倒入,用鍋鏟輕輕的壓。
12、不斷地壓著,搗成泥。
13、放糖,再攪拌裝碟即可。
1、用後油法將麵糰材料混合揉至完成階段。
2、新增葡萄乾及微烤過的核桃仁。
3、將材料揉勻成團。
4、揉勻後放置烤箱選擇28度第一次發酵2小時後取出,冷藏18小時以上。
5、麵糰從冰箱取出回溫,分割成兩等分,滾圓後醒20分鐘。
6、麵糰擀成長方形後翻面,近身處排入果乾和現成的芋泥餡。
7、捲起後捏緊收口。
8、將麵糰卷切成四段。
9、麵糰的一頭沾上即食麥片。
10、排入烤盤,進行二次發酵,烤箱選擇麵包程式,發酵溫度設定38攝氏度,時間2個小時。
11、發酵程式結束,自動進入之前預設好的烘烤程式,以210攝氏度,烘烤15分鐘。
12、烤好後的麵包放在烤網上晾涼,以免底部水汽凝結。
材料:
黃心土豆1個,番茄1個,橄欖油1茶匙;
做法:
1、土豆和番茄洗淨去皮,切成小塊;
2、鍋內放入橄欖油,將番茄塊煸炒到變軟,放入土豆塊,加300毫升的水,煮半小時;
3、待土豆和番茄都酥爛即可,取出土豆搗成泥,最後放入番茄和少許湯水即可;
小訣竅:
大一些月份的寶寶才適 ...
1、準備食材:紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮,切成粒狀。
2、套上微波保鮮膜,用牙籤戳小孔,放入微波爐高火熱3分鐘。
3、放進攪拌器,加白砂糖,攪拌5-10秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別,兼有糧食物、經濟作物 ...
1、食材準備:熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蠔油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
2、土豆泥加入牛奶攪拌均勻,加適量涼白開、少量生抽、適量澱粉、少許糖、一點蠔油攪拌均勻。
3、最後肉末放在鍋裡煸熟,倒入醬汁,炒至粘稠,把炒好的醬汁,澆在土豆泥上即可。 ...
1、自制芋泥(無油低糖版)的做法步驟
2、芋艿洗淨(若已去皮可省略)
3、蒸熟,或者高壓鍋煮熟(約8min)
4、蒸熟的芋艿剝去皮(若已去皮可省略)
5、趁熱加入適量白砂糖
6、用勺子把芋艿碾碎,把糖拌勻至完全熔化。糖的量可以根據個人口味新增,芋艿碾碎的程度也可根據個人喜好,如果喜歡細 ...
1、材料:山藥一節,牛奶半杯。
2、山藥洗淨,去皮,切片。
3、電飯鍋中加水放入山藥蒸,蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上,或用帶孔的蒸盤,以免存有水分影響口感。
4、放入電飯鍋蒸約20分鐘後取出,將熟山藥片取出放涼,裝入食品保鮮袋中。
5、用擀麵杖將其擀壓成泥狀,用保鮮膜的棍內筒壓也可以。
...
1、準備好所需材料,備用。
2、所有配料倒入麵包機中,先後放入牛奶、麵粉、酵母。
3、揉麵的同時上鍋蒸紫薯和芋頭。
4、揉好的麵糰蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
5、發酵40分鐘後取出,用手指沾麵粉戳洞不回彈就行了。
6、拿出來揉麵2分鐘進行排氣。
7、分成6等份後,在室溫下醒發10分 ...
1、選取比較合適大小的紫薯進行削皮,然後放入水中浸泡洗乾淨即可。將紫薯切塊(也可以不切塊,但是切塊蒸起來易熟),放入蒸籠裡,放上一兩個紫薯,所以直接放入煮飯的蒸籠裡就好了。
2、將蒸熟的紫薯拿出來,用勺子壓成紫薯泥,壓的過程中是不可能全部壓好的,所以要放入保鮮袋用擀麵杖進行壓實。用擀麵杖之後的紫薯泥才 ...