琥珀核桃仁的做法烤箱

　　1、生核桃洗淨,瀝乾水份。

　　2、把水,糖,鹽和八角放入鍋裡。

　　3、倒入核桃大火燒開。

　　4、轉中火拌到水乾,糖都沾在核桃上。

　　5、把核桃平鋪在烤盤上(烤箱小的可以分次做)。

　　6、烤箱預熱300F/150C度。

　　7、烤20分鐘，中途翻面一次。

　　8、取出放涼，就可以裝瓶了。

　　9、非常酥脆，好吃。

　　小竅門：

　　1、各烤箱大小溫度有差，按自家烤箱脾性適當調節溫度。烤箱小，溫度要調低點，注意別烤糊了。

　　2、放鹽和八角使味道多點層次感，不放也行。

　　1、材料：新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙)。

　　2、燒熱烤箱，倒入核桃仁以小火烤2分鐘，至核桃仁呈微黃色，盛起備用。

　　3、燒熱3湯匙黃油，加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖，以小火炒至融化。

　　4、期間不斷翻攪糖漿，糖漿需經歷黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。

　　5、倒入核桃仁拌炒均勻，讓其均勻地裹上一層糖衣。

　　6、灑入2湯匙熟白芝麻拌勻，盛入碟中攤涼，即可食用。

　　1、材料：新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙)。

　　2、燒熱烤箱，倒入核桃仁以小火烤2分鐘，至核桃仁呈微黃色，盛起備用。

　　3、燒熱3湯匙黃油，加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖，以小火炒至融化。

　　4、期間不斷翻攪糖漿，糖漿需經歷黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。

　　5、倒入核桃仁拌炒均勻，讓其均勻地裹上一層糖衣。

　　6、灑入2湯匙熟白芝麻拌勻，盛入碟中攤涼，即可食用。