誰知道琥珀核桃仁的微波做法

　　材料：核桃仁250克，黃油20克，蜂蜜10克，白糖10克，白芝麻5克。

　　做法：

　　1、將核桃仁平攤在盤子上；

　　2、放入微波爐中調中高火，打兩分鐘，使核桃仁變酥；

　　3、取出熟核桃仁，放入黃油、白糖，倒入蜂蜜拌勻，再在微波爐中加熱1分鐘；

　　4、再次取出，加入一湯匙清水，再放進微波爐中，中火加熱兩分鐘；

　　5、加熱後取出，用筷子拌勻，中火加熱半分鐘左右，重複兩到三次，直至出現琥珀色；

　　6、撒上白芝麻即可食用。

　　原料配方：麵粉、花生米、核桃仁、玉米澱粉、芝麻、鹽、香料粉、上磨麻油、花生油；

　　製作方法：

　　1、將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩後炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒；

　　2、將鍋放火上，倒入麵粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色後，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續炒拌幾分鐘後出鍋，即成為可食用的油茶麵；

　　3、食時可分衝食、煮食、衝食時，須先將油茶麵用少量溫開水攪拌成糊，再用開水衝入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶麵可對熱水400克。煮食時，先將油茶麵用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。

　　油炸冰棒的做法：

　　1、準備材料：老冰棒、雞蛋、澱粉、薑汁、蜜油。

　　2、調好澱粉與薑汁、蜜的混合物，稠一點，雞蛋單獨拌合。

　　3、然後從冰箱裡拿出老冰棒，放在拌好的澱粉與薑汁蜜的混合物裡塗抹均勻，再拿到雞蛋的拌合物裡滾上三圈要均勻。

　　4、等油溫升到85度，放入鍋裡，雞蛋的包著的外層漸黃，就馬上起鍋，這樣就做好了。