一，沙琪瑪條原料：高筋麵粉500g，雞蛋350g，泡打粉5g，酵母粉5g，鹽5g，奶粉30g，吉士粉20g
二，糖膠原料：白糖350g，葡萄糖漿210g，水50g 配料：熟芝麻50g、葡萄乾100g
三，步驟：
1、薩琪瑪條原料全部混合，揉至麵糰起筋表面光滑，鬆弛1小時；
2、用走棰擀成0.5mm左右的薄片；
3、摺疊後順切兩刀，再切成韭菜大小的段；
4、撒些麵粉將麵條抓散；
5、用160℃ 的溫油把薩琪瑪條炸至淺黃色備用；
6、把糖膠原料混合熬成膠狀；
7、把熬好的糖膠倒進薩琪瑪條中混合拌勻；
8、方盤內鋪保鮮膜，把拌好的薩琪瑪條倒入壓平壓實；
9、放涼等糖膠凝結後脫膜，分切成小塊用保鮮紙包一下。
牛軋糖沙琪瑪原料及做法：
原料：
麵粉500克，水適量，雞蛋5個，棉花糖適量，食用油適量。
做法：
1、將麵粉、水、雞蛋混合；
2、將混合物揉成麵糰；
3、將麵糰切成條狀；
4、鍋中加入食用油，燒熱將麵條放入油炸至金黃；
5、撈出瀝油；
6、將棉花糖融化裹上炸好的面切件即可。
1、盆裡放一碗的麵粉加入2個雞蛋、再加適量的水和成麵糰，再醒發15分鐘左右。
2、然後再擀成麵餅，再切成長條備用。
3、鍋中燒油五成熱下麵條炸，小火炸至飄起撈出控油備用。
4、把自己喜歡吃的乾果先放入容器裡攤平。
5、另起鍋放入一勺的水，2勺的白糖熬至香油色。
6、下入炸好的沙琪瑪反拌均勻，再倒入容器裡壓平放涼。
7、放涼後倒出來切塊就可以吃了。
240g中筋粉和2個雞蛋倒入打蛋盆中揉成麵糰
倒在揉麵墊上揉成表面略微光滑的麵糰即可（因為只加了雞蛋，麵糰會比較沾手，在揉制的過程中撒點中筋粉防粘）
揉好的麵糰擀薄，切成小麵條狀（這一步也是要細心，由於面粘黏，柔軟，很容易粘在一起。要有耐心，儘量切的細一些，因為一炸會膨脹）
鍋內倒色拉油開火燒 ...
原料：麵粉200克、雞蛋2個、白糖120克、黃油20克、蜂蜜2勺、水半杯。
做法：
將雞蛋打入碗中並攪拌起泡沫；將雞蛋倒入麵粉中，將其和成團，醒30分鐘；將麵糰擀成長片，用澱粉做手粉，切成小片或小條；將油倒入鍋中加熱，油熱後將小條放入鍋中炸制；以中火將其炸成金黃色後，放入容器中；在鍋中放入水、白糖 ...
1、首先我們準備好一碗麵粉，然後加入適量的水，再加幾個雞蛋，攪拌均勻。然後我們把攪拌均勻的面揉成麵糰，麵糰揉得越均勻越好，然後把揉好的麵糰切成細條狀。
2、接下來我們鍋中放入適量的油，待油變熱之後，我們將切好的麵條放進去，炸至麵條呈金黃色就可以了，然後我們把麵條用勺子撈出來，然後把油瀝乾。
3、接 ...
用料：麵粉4兩、雞蛋3個、發酵粉1小勺、砂糖150克、麥芽糖150克、蜂蜜20克、蘋果一個、葡萄乾適量、水40cc
1、將雞蛋加入摻好發酵粉的麵粉中，揉成麵糰，麵糰靜置半小時後擀成薄片，切成麵條寬的長條。
2、油燒至8成時開始炸麵條，炸至黃白色後撈出放入容器備用。
3、蘋果切條或小塊，放油鍋內 ...
1、準備材料：中筋麵粉110克、雞蛋1個約70克、冰糖60克、蜂蜜30克、水150克、黑芝麻花生碎適量；
2、麵粉+雞蛋揉成光滑麵糰蓋保鮮膜醒30分鐘，擀成薄面片，三折，切細長條，入油鍋炸至微黃，撈起備用；
3、另起一鍋熬糖漿，冰糖+水同時放入，小火燒開，等糖水變稠約原來一半時，放入蜂蜜，用小勺攪 ...
1、用料：雞蛋2個、麵粉150克、黃油30克、棉花糖100克、水20克、奶粉20克。
2、堅果適量雞蛋打入麵粉裡，先用筷子攪拌成面絮在上手揉成麵糰。
3、揉好的麵糰用保鮮膜封好發酵40分鐘。
4、發好的麵糰撒上面粉，用擀麵杖擀成薄片。
5、在擀成的薄片上撒入麵粉防止黏黏。
6、切成3段 ...
1、準備材料：餃子皮400克、堅果50克、葡萄乾50克、紅棗幹50克、黑白芝麻適量、白砂糖300克、蜂蜜70克、水適量；
2、餃子皮切指甲蓋大小方便整形，起鍋燒油，四周有小氣泡包圍就可以下鍋炸，炸的過程要翻動讓它們受熱均勻，炸到金黃撈出冷卻控油；
3、糖和蜂蜜放鍋中，倒入的水量只要沒過糖就行，煮小 ...