1、主料:甜杏仁100克,粳米100克。調料:冰糖100克。
2、將甜杏仁洗淨;
3、粳米洗淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
4、鍋中加入約2000毫升冷水,將甜杏仁和粳米放入,用旺火煮沸;
5、多攪拌幾次,再改用小火熬煮;
6、待米爛粥成時,加入冰糖調好味,即可盛起食用。
1、準備大米1杯、鮑魚150克、雞胸脯肉半塊、香菇4朵、姜少許、蔥1根、食鹽1茶匙、胡椒粉少許。
2、米洗淨,用少量油拌勻。小鮑魚先用刷子刷淨汙垢,再以清水洗淨,在面上劃交叉刀口。
3、冬菇泡軟,去蒂、切開,雞肉切絲,蔥切蔥花。
4、水10杯燒開,加入米粒和雞絲煮開,轉中火煮約30分鐘。
5、放入小鮑魚和冬菇煮熟,加鹽與胡椒粉調味,撒上蔥花與薑絲即可盛出食用。
1、將甜玉米剝去外皮,把玉米粒剝下來洗淨,速凍玉米粒加清水,放在豆漿機炸汁。
2、大米一杯,加玉米汁和清水。
3、放電飯煲煲40分鐘即可。一碗黃色的玉米粥再配上一碟蠔油甜豆,綠的、紅的,黃的,有色有味,粥裡有淡淡的玉米香,好聞。 ...
泰式甜辣醬可以做泰式茄子、泰式甜辣雞脯肉、泰式魷魚筒、泰式甜辣醬燴飯。
一、泰式茄子
1、原料:細長茄子,洋蔥
2、調料:泰國甜辣醬(李錦記),蒜蓉辣醬(李錦記,超市基本都有),番茄醬,生抽,糖
3、洋蔥切絲,茄子一刀刀切不倒底即可,像圖上那樣,然後分成幾段。
4、油熱但不冒煙時放入茄 ...
1、用料:紅豆200g、黑糯米100g、玉米半根、紅棗10刻、紅豆80g、蓮子適量、小麥適量、紅糖適量。
2、將粗糧洗乾淨,浸泡兩小時。
3、將洗淨的粗糧放入煲裡,煮三小時。
4、最後一小時放入紅糖調味。
5、最後二十分鐘放入雞蛋。 ...
1、食材:米飯300g、萵筍葉50g、雞蛋2個、食鹽適量、調和油適量。
2、將萵筍葉切碎。
3、鍋中燒熱油加入蔥花炒香,放入雞蛋翻炒。
4、待雞蛋略凝固後倒入米飯。
5、翻炒一分鐘後加入萵苣葉。
6、炒至萵苣葉變軟加鹽調味。
7、翻炒均勻,聽見米飯噼噼啪啪響即可。 ...
1、食材明細:紅辣椒500g,生薑50g,糖三大勺,鹽適量,白酒100g。
2、辣椒切碎,姜切末。
3、鍋中倒油,油量大些。
4、打入辣椒和薑末炒勻。
5、加入白酒,加入糖和鹽,喜歡甜就多點糖,但是鹽要多這樣好儲存,小火一直煸炒到水分完全喪失就好了。 ...
1、主料:饅頭2個、粽子1個。
2、輔料:油適量、白砂糖適量。
3、做法:
(1)選用兩個豆沙餡的饅頭兩個。將兩個饅頭和一個粽子切成塊,一般一個饅頭可以切成6塊。
(2)最好用不粘鍋。熱鍋後,加油適量。油熱後,放入饅頭和粽子,進行翻炒,翻炒至收油後,換小火繼續翻炒至饅頭和粽子焦黃後,加入適 ...
甜雞肉的原料:雞。
甜雞肉的配料:薑片、蒜瓣、生抽、鹽、白糖、香油。
甜雞肉的做法:
1、將雞洗淨斬小塊備用;
2、起鍋加入油,待油燒至四五成熱時加入薑片和蒜瓣;
3、炒香薑片和蒜瓣之後倒入雞塊,翻炒之後加入白糖、生抽、少許鹽,炒均勻後加入少許清水,蓋上蓋子,待雞肉燒至收汁即可。
...