具體做法如下：
1、鍋內加適量水燒開，放入湯圓；
2、蓋好鍋蓋，待煮沸後，加適量冷水至水不沸騰後，再蓋好鍋蓋煮沸；
3、再加入適量冷水，反覆兩到三次，看見湯圓全部全浮在水面上，個大飽滿，說明煮好了；
4、雞蛋打散攪拌均勻；
5、加適量甜酒入鍋；
6、煮沸後，將雞蛋液慢慢倒入鍋內，快速劃開；
7、煮沸後關火，加適量糖調味即可。
1、我們在鍋裡燒開一鍋水，將湯圓準備好，不要解凍。
2、待鍋裡的水大開後，將湯圓倒入鍋裡。
3、湯圓倒入之後要繼續大火，然後用鍋勺攪動，不然容易粘鍋。
4、一直到鍋裡的小湯圓都體積膨大、漂浮在汁液表面，就可以不用攪動了。
5、這時候我們可以往鍋里加適量的糖，攪拌均勻，關火。
1、軟排400克、甜筍2根、輔料生抽2勺、老抽1勺、冰糖適量、鹽少許、花椒粉少許、胡椒粉少許、香葉1片、桂皮1小段。
2、將甜筍洗乾淨切寸斷（甜筍是粗加工過的，用冷水煮開去掉了草酸）。
3、電蒸汽鍋插電後，熾陶內膽加入少許的油，將排骨放入先煸炒一會使其肉質變緊緻。
4、然後加入甜筍繼續翻炒均勻，接著加入所有的調料，烹入料酒。
5、並且加入水到最低水位線之上，也就是要沒過材料。
6、採擁起鍋雞慢煲的功能，大約2個小時，最後收汁調味即可。
1、甜酒煮雞蛋可以治療消化不良、厭食等病症。這是因為甜酒煮雞蛋中含有一些特別的物質能夠促進消化的同時幫助提升食慾，對於孕婦來講，如果有腰痠背痛或者血淤等情況也可以適當的食用一些甜酒煮雞蛋，其功效也是十分顯著的。
2、很多人都貧血症狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會引發身體的其他疾病。在女性中貧血症狀是 ...
主料：三黃雞、白酒。
輔料：生薑、生抽、鹽、食用油。
做法與步驟：
1、將三黃雞斬成塊狀，晾乾血水待用，姜切薄片；
2、在鍋中放入適量食用油，預熱30秒，放入雞肉和薑片，翻炒2分鐘，直至鍋中水分蒸乾；
3、在鍋中放入適量白酒，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，中火燜至酒味漸淡；
4、鍋中酒味清淡 ...
1、湯圓在煮之前先將水煮沸，然後水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。
2、湯圓放入鍋內時將火關小或加入少許冷水。
3、使水保持似開又非開的狀態，持續大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑並漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。 ...
材料：湯圓一包、雞蛋3個。
做法：
準備好湯圓和雞蛋。燒一鍋水。水燒熱放入湯圓。過幾秒鐘就要攪動一下。水燒開後打入雞蛋。待雞蛋成形後舀出湯圓。讓雞蛋在鍋中小火慢慢煮。雞蛋煮好後關火。舀出湯圓荷包蛋即可食用。 ...
1、糯米五斤，酒麴一袋(兩枚裝)。 先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗乾淨。
2、在蒸鍋裡放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝乾的糯 米放在布上蒸熟，約一小時。嘗一嘗糯米的口感，如果 飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。 蒸糯米的同時，將一枚酒麴研成粉末待用。
3、將蒸好的糯米端離蒸鍋 ...
1、湯圓並不適合在早上吃，因為人早起時，腸胃道功能是最弱的，而湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。
2、早餐吃湯圓很容易消化不良，出現泛酸、胃灼熱等情況，影響一天的工作和生活。也別把湯圓當正餐，在吃湯圓的同時，不能再吃其它含糖高的食品;。
3、還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三五個湯圓 ...
1、食材：準備米線、雞腿、豬肉、娃娃菜、生菜、酸黃瓜、酸菜、蒜薹、豬大骨頭、鹽、醬油、雞精、蔥、花椒、豆瓣醬、植物油、鮮花椒、芝麻油、香菜。把豬大骨洗淨備用；準備泡椒黃瓜和酸菜。
2、把洗淨的豬大骨放入鍋裡，加入足量的水，加蓋煮兩個小時以上，取大骨頭湯備用。
3、將雞腿剁成小塊，起炒鍋，倒入適量的 ...