三文魚有四個部位最好吃。
1、魚腹，因為魚腹是整個三文魚肉質最肥嫩香潤，營養價值最高，口感最好的部位；
2、魚的腰部和背部，一般都做三文魚刺身的，在做高檔的刺身拼盤的時候，最好用魚的腰部，因為這裡靠近腹部，其口感肥而不膩，可以滿足那些覺得魚腹很肥膩的人。
3、三文魚的尾部最好用來做壽司或者烤三文魚，因為尾部的肉，沒有太多水分，也不油香，顏色也有差異，也沒有太好的口感，做刺身又不好看。
4、魚頭的利用價值也很高，可以拿來烤，煎，做火鍋等，三文魚頭和味曾簡直就是最佳拍檔，兩者用來做火鍋，其味道堪稱極品。
三文魚是目前很多人都愛吃的食物之一，一般三文魚的熱量並不高，減肥人群是可以吃的，但是生吃三文魚如果不太乾淨的話的確是會有寄生蟲或者導致拉肚子，所以買三文魚需要買品質高的，而且不易吃太多。
生吃三文魚熱量高嗎
三文魚就是鮭魚，100克可食用部分含有139卡路里熱量，與肉類相比熱量相對較低。 三文魚蛋白質豐富，脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，降低血脂，保護心血管健康，抑制脂肪堆積，有助於減肥。 三文魚還含有蝦青素，具有很好的抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩皮膚衰老。 富含維生素D，能促進鈣的吸收，有助於骨骼和牙齒的生長。
生吃三文魚會拉肚子嗎
吃太多三文魚會導致腹瀉。 可能與個人的體質有一定的關係。 因為多吃三文魚可能會增加腸胃的負擔，可能會引起腹瀉，或者引起腸胃不適，所以一定要少量使用。 章魚含有大量優質蛋白質，但吃多了也可能會產生一定的副作用。 日常生活中一定要注意清淡飲食，儘量避免吃一些過辣過鹹的食物，一定要注意清淡飲食。
三文魚哪個部位最好吃
三文魚腹部好吃三文魚的腹部的肉好吃。
因為三文魚的腹部脂肪很多，所以三文魚的腹部是整個三文魚中最肥的部分。它味道很好，營養價值最高。它經常被用來製作生魚片。因此，三文魚的腹部是最好吃的部分。 .
三文魚脊背部位好吃三文魚脊椎兩側的肉好吃。
與三文魚腹部的豐富脂肪相比，背部兩側的魚的脂肪含量普遍較低，蛋白質含量較高。吃的時候，比起魚肚，味道沒有那麼油膩。喜歡吃肥魚肚的人吃。
三文魚尾部部位好吃三文魚尾部的肉好吃。
三文魚在水裡遊動，尾巴是運動最多的部分，所以尾巴的脂肪含量最低，口感最脆。常用於製作刺身烤三文魚或熟三文魚，，這樣吃不會太過膩口，比較適合不太喜歡生三文魚口感的人群食用。
“不管是生吃還是熟吃，關鍵在於吃前的處理，希望在吃的過程中把蟲子和細菌都去掉是不科學的。”專家表示，科學實驗證明，只有將三文魚浸泡在濃度非常高的芥末中，55小時以上，才有可能殺死少量異尖線蟲。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
三文魚哪個部位最好吃？
1、三文魚腹部好吃
三文魚的腹部的肉好吃。
因為三文魚的腹部脂肪很多，所以三文魚的腹部是整個三文魚中最肥的部分。它味道很好，營養價值最高。它經常被用來製作生魚片。因此，三文魚的腹部是最好吃的部分。
2、三文魚脊背部位好吃
三文魚脊椎兩側的肉好吃。
與三文魚腹部的豐富脂肪相比，背部兩側的魚的脂肪含量普遍較低，蛋白質含量較高。吃的時候，比起魚肚，味道沒有那麼油膩。喜歡吃肥魚肚的人吃。
3、三文魚尾部部位好吃
三文魚尾部的肉好吃。
三文魚在水裡遊動，尾巴是運動最多的部分，所以尾巴的脂肪含量最低，口感最脆。常用於製作刺身烤三文魚或熟三文魚，這樣吃不會太過膩口，比較適合不太喜歡生三文魚口感的人群食用。
吃三文魚有什麼好處
1、提高記憶力
三文魚含有豐富的蛋白質和多種維生素、礦物質，還含有大量的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸可以提高腦細胞的活性。因此，鮭魚往往具有改善記憶力和預防老年痴呆症的作用。
2、保護心血管
三文魚含有大量的氨基酸、維生素，還含有豐富的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能降低人體血液中甘油三酯的含量，增強血管彈性，降低血脂和血膽固醇。經常吃鮭魚可以預防心血管疾病。
3、美容養顏
三文魚含有維生素A、維生素B、維生素E等多種維生素。它還富含蛋白質和不飽和脂肪酸。維生素E具有抗氧化作用，能有效清除自由基，而不飽和脂肪酸具有抗衰老和抗皺作用，因此，經常吃三文魚可以使皮膚更加細膩光滑。
三文魚什麼時候吃最好
建議早上吃比較好。
三文魚肉質鮮嫩，營養豐富。它含有蛋白質、不飽和脂肪酸、氨基酸、礦物質和其他營養物質。吃鮭魚沒有嚴格的時間限制。在機能最好的時候，這個時候吃三文魚可以更好的吸收裡面的營養，從而更好的發揮它的營養價值，所以建議早上吃三文魚是最好的。