食材：白蘿蔔、紅尖椒 、蒜 、雞精 、陳醋 、白醋、冰糖 、鹽。
步驟：
白蘿蔔洗乾淨後，用乾淨的刀，削下約1公分左右的皮晾乾；蘿蔔表面水份幹掉就可；把蘿蔔皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓；用涼開水洗乾淨揉好的蘿蔔皮；新鮮尖椒洗乾淨用毛巾擦乾水分切碎，大蒜剝皮切碎；將碎尖椒泡在開水中，待水涼後，加入大蒜碎、陳醋、鹽、少量冰糖、雞精；放入蘿蔔皮，置於密封盒中蓋上蓋子，放置冰箱8小時。
1、準備花生，香菜。
2、花生冷油下鍋，先開大火，看著油滋滋的，開小火，慢慢炸，拿筷子撥拉一下。
3、炸的表皮微微炸開，嘗一顆，小心燙，能咬的有點香，剛斷生就可以撈出了。
4、一勺白糖，兩勺陳醋，半勺生抽，一點點鹽，攪拌均勻。
5、倒入炸好的花生，灑香菜。就可以拉。泡個15-20分鐘就可以吃拉。
1、生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1個、紅尖椒少許、生薑少許。
2、方法：把玻璃罐子洗乾淨，大蒜剝開。
3、把大蒜稍微拍一下，不要很用力，稍微拍開一點點就可以了，比較容易入味。
4、蘿蔔削皮，先用鹽醃一個小時，再洗乾淨，濾幹水，放到罐子裡來，大蒜和蘿蔔、生薑、辣椒等，一層一層隔開來放。
5、放好之後加生抽，直接用生抽淋在上面就可以了。
6、淋的時候稍微停頓一下，因為中間有些空隙，生抽下去需要一點點時間，這個時候可以看到會有小泡泡冒上來。
7、做好之後蓋蓋子密封就可以了，不需要放冰箱，一個星期左右就可以吃了。
1、用料：低筋麵粉100克、雞蛋3個、黃油80克、水160g、糖5g、鹽適量。
2、泡芙皮的做法步驟：將稱好的黃油 糖 鹽 水，放入盆中。小火加熱不停的攪拌到黃油融化。
3、稱好過篩的麵粉在水要沸騰時加入攪拌後立刻關火，攪拌放一會兒(不要太燙了)
4、分多次加入蛋液，先加兩個蛋最後一個看狀態倒 ...
一、功效：醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
二、做法：
1、花生洗淨晾乾水分；
2、冷鍋冷油放入花生米，小火慢炸；
3、炸到噼噼啪啪響時出鍋，快熟了即可；
4、炸好的花生 ...
材料：蒜2只、生抽一瓶、小米紅椒適量、老冰糖25克、幹木瓜條100克，鹽適量；
步驟：1、幹木瓜條，冷水泡5分鐘左右，濾掉，加鹽，用力揉擠2分鐘，出水，然後用清水把鹽洗淨；鍋內燒開水，用滾沸的水焯一下，過水即可，瀝乾水，待用；
2、將小米紅椒和大蒜放入料理機，攪拌成小顆粒；
3、將瀝乾水的木瓜 ...
1、準備食材：河蝦、生抽、料酒、薑片、蔥、鹽、糖、食用油；
2、河蝦洗淨控水，蔥切段備用；
3、鍋裡放入適量水和薑片，大火煮開，放入河蝦；
4、加入適量料酒、適量鹽煮開，河蝦煮至變紅色後，再煮半分鐘；
5、河蝦撈出，放入碗中；
6、調汁，鍋里加入少量水，煮開。加入適量生抽、白砂糖，把調 ...
用料：雞爪、野山椒、紅椒、萵筍、檸檬、芹菜適量、姜適量、花椒1小把、生抽適量、食鹽適量。
製作方法：
1、把雞爪洗乾淨剪去指甲；
2、將洗乾淨的雞爪放在容器待用；
3、萵筍、紅椒、芹菜，洗淨切好備用。
4、把雞爪放在鍋裡煮熟，不要煮太熟，煮開後7分鐘左右即可。
5、加薑片、生抽、花 ...
生抽泡姜能存放保鮮1到2個月。生抽泡姜的做法：
材料：子姜300克，生抽150毫升，陳醋150毫升，白糖10克，芝麻油10毫升，鹽0.25克。
方法步驟：
1、將子姜洗淨晾乾，切成薄片；
2、放入乾淨的玻璃瓶中；
3、加入生抽，陳醋，白糖，鹽，芝麻油；
4、密封后放入冰箱冷藏一晚上 ...
1、把辣椒切成段，在生抽裡+陳醋混合（生抽6：陳醋4），加入3湯匙白糖，然後裝入瓶子中，頂頭兩塊用牙籤插上，這樣蓋上蓋子的時候就往下壓，就不會往上浮而泡不到，蓋上蓋子就可以了。
2、生抽泡辣椒的功效與作用：健胃、助消化。辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內 ...