米淘乾淨，倒入砂鍋中，加適量的水;開大火蓋鍋煮;煮開後改中小火;將事先焯過水煮熟的豬肝切成小塊;粥煮開花的時候下入豬肝;下大量的薑末;下適量的鹽;下適量的雞精;下少量的油，出鍋撒上少許蔥花即可。
材料主料：豬肝200克、瘦肉200克、大米50克；
輔料：油適量、鹽適量、生粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、水適量；
步驟：
1、準備好一鍋白粥，粥底可以是豬骨；
2、將豬肝切薄片，浸泡2小時左右，中途換二、三次水，再洗乾淨，瘦肉切薄片；
3、將洗乾淨的豬肝、瘦肉放碗裡；
4、加適量鹽、胡椒粉、生抽、生粉，拌勻；
5、加入薑絲，醃20分鐘左右；
6、白粥再次煮沸，加入醃好的豬肝、瘦肉，大火煮沸，不斷攪拌；
7、大約5分鐘左右，肉全熟了，加鹽；
8、加適量蒸魚豉油，攪拌；
9、加入蔥花，攪拌均勻，即可食用。
用一杯大米洗乾淨，放入電飯煲加入1、5升水按煮粥鍵。準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。取一碗白粥倒入沙煲大火煮開。倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。再倒入肉丸攪拌。把材料滾熟，加入薑絲，撒上蔥花即可。
主料：豬肝200克、青椒一個、紅椒一個、泡椒6個。
輔料：泡姜三塊、大蒜三瓣、澱粉適量、花椒油少許、油適量、鹽適量。
製作方法：
1、買回來的豬肝用清水泡三四個小時，中途換幾次水。
2、順著筋切開，將筋儘量去除，筋去掉後腥味減少很多。
3、拿到流水下反覆衝幾分鐘，一邊衝一邊擠壓，直到擠 ...
1、材料：白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量、薑絲適量、蔥花少許。
2、大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。
3、準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。
4、取一碗白粥倒入砂鍋大火煮開。 ...
1、主料：白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量。
2、輔料：薑絲適量、蔥花少許。
3、用一杯大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。
4、準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。
5、取一碗 ...
1、食材：大米100克、蝦仁50克、生薑3片、料酒適量、鹽適量、油適量、胡椒粉少量、生菜兩片。
2、大米淘淨後加適量鹽、油拌勻醃製半小時。
3、鮮蝦剝出蝦仁抽出蝦線後用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲醃上備用。
4、鍋內加適量水燒開後倒入醃好的米，大火煮開，小火慢熬約一個小時即成粥底。
5、轉大火煮 ...
1、主料豬肉300g，豬肝200g，粉腸300g。花生油適量，生粉適量，鹽適量，雞粉適量。
2、粉腸用水龍頭沖洗乾淨腸裡的粉，粉腸切長些，煮後會縮水變短的。
3、豬肉用生粉，生油，鹽醃半小時。
4、水開後把豬肉，豬肝，粉腸放進去，再次煮開繼續大火滾上約8分鐘加入雞粉，生油鹽，關火即可。 ...
1、準備豬肝、大米、西芹、薑片等材料。
2、將大米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量自來水，大火燒開後調至小火慢燉。
3、生薑片切絲，除去西芹表皮，切成丁備用，將豬肝片切至三釐米薄片，放入鍋中焯水。放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出挑去薑片，清洗乾淨備用。將豬肝片和薑絲放入熬米的鍋中，繼續小火慢燉 ...
原料：大米100克、豬肝150克、水600克、花生油30克、鹽7克、味精1、5克、料酒10克、澱粉10克、蔥花10克、薑末4克
1、將大米洗乾淨放入碗中備用；
2、豬肝洗淨，切成約0.3釐米厚的長方薄片裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，攪拌均勻；
3、鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬 ...