原因：
1、見光：綠豆芽在生長過程中見光，導致綠豆芽中的花青素產生化學反應，引起綠豆芽變紅；
2、陳豆：陳豆發芽會發紅，而且陳豆的生芽率低；
3、運輸：豆子在運輸的過程如果發生碰撞，使豆子的胚芽損壞，會導致生出來的綠豆芽發紅；
4、水：綠豆芽下部發紅，是溫度高了或是沒有經常用水澆。
發紅的綠豆芽是因為綠豆芽在生長過程中見光造成的，這只是綠豆芽中的花青素在不同條件下的不同反應。這種紅色是綠豆芽中的花青素的顏色，它和葉綠素是一樣的，完全無毒。 在製作或儲存綠豆芽的過程中，都要注意避光、保溼、保溫，這樣綠豆芽就不會發紅了。
人的成長需要各種各樣的基礎，水與空氣好比父母及一些物質必須，而陽光好比精神寄託，如果沒有精神寄託就好比沒有陽光的黃豆芽，我們每一個人都應該有精神上的追求.，我們需要汲取各方面的營養讓自己能夠更好的成長，更好的發展。
是。無論是新鮮的蝦或者冷藏的蝦，肉質地泛紅都是異常的。蝦被粗加工後放到室內溫度下，色調會產生變化，由淡青、淺灰色、淺橙變為桔紅色。蝦在常溫狀態的色調轉變，表明新鮮水平在降低，蝦仁變成鮮紅色後不可以再食用。
蝦加溫發紅能吃嗎：蝦加溫後，儘管也會變成鮮紅色，但其掉色基本原理與生蝦腐敗問題發紅實質是不一樣的 ...
手機螢幕變紅了的原因是手機採用了廣色域螢幕，飽和度高，增強了螢幕的色彩表現力，因此更加豔麗。
手機螢幕也稱顯示屏，用於顯示影象及色彩。熒幕尺寸依熒幕對角線計算，通常以英寸（inch）作單位，指熒幕對角的長度。螢幕材質引隨著手機彩屏的逐漸普遍，手機螢幕的材質也越來越顯得重要。手機的彩色螢幕因為LCD品質 ...
米酒變紅了是由於發酵過程中感染雜菌造成的，主要為麴黴菌類，但這不同於專門發酵製作的紅曲米，原因就是發酵曲不同，紅曲米是由紅曲黴菌專門發酵製作，而制酒過程中糯米變紅是多種雜菌造成的。
米酒即甜酒。甜酒(sweetwine)，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液 ...
燙綠豆芽方法：能淹過綠豆芽的清水燒開，將洗綠豆芽淨，倒入開水中，和開水接觸15秒左右，撈起即可，燙久了會燙爛豆芽。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。 ...
1、柚子肉本身是白色，有輕微發紅的現象，可以繼續食用，若發紅情況嚴重，說明柚子已經變質，不能再食用。
2、柚，芸香科、柑橘屬植物。喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9~16釐米，寬4~8釐米。總狀花序，有時兼有腋生單花 ...
綠豆豆皮中含有酚類物質，在煮制時如果接觸空氣中的氧氣，就會發生氧化聚合反應而變成紅色，酚類其實是一種抗氧化物質，可以清除對人體細胞有害的自由基。由此看來，顏色碧綠的綠豆湯，其中酚類物質氧化度低，抗氧化活性強，清除自由基的效果更好，相比來說，綠色的綠豆湯比紅色的更有益健康。 ...
綠豆芽皮去除方法：
1、準備較大的洗菜盆一個；
2、往盆裡灑少量水；
3、把豆芽放到盆裡，數量大概為盆的一半；
4、抓緊盆的兩邊上下簸動，豆皮會被盆底的少量水粘住，繼續搖動；
5、反覆做幾次，會把大部分的豆皮給粘下；
6、最後往盆裡倒水，水量為沒過豆芽，剩餘的豆皮會跟著水漂浮起來， ...