1、教大家做一份好吃又簡單的生菜：洗淨瀝水，準備材料：鹽，味精，蒜末，醬油，油。
2、倒油燒開，放入生菜翻炒。
3、先放蒜末翻炒，再放一勺鹽，一勺味精，最後放入適量醬油。炒到生菜葉子有一點蔫就可以出鍋。這樣的生菜吃起來爽口很多。
1、蠔油生菜：生菜清洗乾淨，蒜切末；鍋中燒開水，水一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤；炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香；再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
2、剁椒卷生菜：用手撕成片，洗淨瀝水待用；大蒜切碎末備好；坐鍋燒水加一勺鹽水；開後加卷生菜下去燙10秒；馬上撈出放乾淨的容器晾涼；坐鍋燒熱下油小火爆香大蒜沫；加剁椒和生抽稍微炒香；拌均勻即可。
3、爽口的白灼生菜：生菜球一顆，注意要選擇那種葉片包的緊密的，把根部摳掉；準備好蔥絲和乾紅辣椒絲；鍋裡燒開水，把生菜放入焯一下；生菜上擺上蔥絲和乾紅辣椒絲，倒上調好的料汁；鍋中加適量油，燒熱；然後淋少許熱油在蔥絲和乾紅辣椒絲即可。
1、準備材料：生菜2棵、紅椒半個、黃椒半個、醬油1湯匙、橄欖油2湯匙、海鹽適量、綿白糖1茶匙、獨蒜2頭。
2、準備好原材料：生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒、醬油、橄欖油、白糖和海鹽。
3、生菜淡鹽水中泡10分鐘後洗淨，紅黃椒切成丁，蒜頭剁成茸，燒一鍋開水。
4、水燒開後，放入1茶匙海鹽，入生菜大火焯斷生。
5、焯好的生菜立即投入涼白開水中過涼後撈起控幹水，此時，小鍋燒熱少許橄欖油，投入蒜茸小火炸至金黃色。
6、倒入醬油、1茶匙白糖、半茶匙海鹽，再倒少許水後小火煮開即可，煮調味料時將生菜擺放入盤中。
7、將調味料淋入生菜中即可。
1、生菜一斤洗乾淨。
2、蔥蒜切碎末，一勺蠔油、一勺生抽、一勺澱粉，加水調成蠔油汁。
3、生菜放入開水中燙熟，水裡放少許糖。
4、燙熟的生菜瀝水裝盤。
5、熱鍋下油，爆香蔥白蒜末。
6、倒入調好的蠔油汁，小火慢熬至濃稠，用鏟子畫圈，約兩三分鐘。
7、熬好蠔油汁後關火，撒上蔥花，淋在 ...
1、西生菜是普通的家常菜，可以生吃，涼拌，炒等，用蠔油炒西生菜，清脆爽口，非常好吃。
2、食材：西生菜 適量、辣椒 適量、蠔油 適量、食用油 適量、蔥，姜 適量
3、西生菜洗淨，掰成塊，控幹水分備用，蔥洗淨切絲，姜洗淨切絲。
4、鍋中倒入食用油，油燒至八分。放入辣椒，放入蔥，姜爆香。
5、 ...
主料：生菜300克。輔料：油適量、鹽1勺、蒜適量、雞精半勺。
準備好生菜。
生菜拆散洗淨。
鍋熱油，下蒜片炒香。
加入生菜。
大火翻炒。
加鹽。
加雞精翻炒均勻。
裝盤。
烹飪技巧：
1、加蒜片清炒比較好吃。
2、用大火快炒，炒斷生即可。 ...
1、準備食材：圓生菜一個；蒜適量；紅辣椒適量；蔥、姜適量；鹽少量。
2、圓生菜是一種葉又薄又脆的的青葉菜，其實對於這個生菜，焯水做出來的更加美味，那可以保證菜的青翠，讓人看了更有食慾。
3、首先的話是要煮水，一定要煮到沸騰，並且水量還要保證沸騰之後，把生菜放在裡面不會讓水溫突然下降很多。
4、 ...
1、西生菜是普通的家常菜，可以生吃，涼拌，炒等，用蠔油炒西生菜，清脆爽口，非常好吃。
2、食材：西生菜適量、辣椒適量、蠔油適量、食用油適量、蔥，姜適量
3、西生菜洗淨，掰成塊，控幹水分備用，蔥洗淨切絲，姜洗淨切絲。
4、鍋中倒入食用油，油燒至八分。放入辣椒，放入蔥，姜爆香。
5、放入西生菜 ...
主料：九生芽菜一斤。
輔料：適量鹽、適量清水、適量植物油。
步驟：
1、將九生芽菜清洗乾淨，並切成兩釐米的小段。
2、將鍋清洗乾淨，開火加熱，放入適量植物油煮至沸騰。
3、放入九生芽菜，大火清炒半分鐘。
4、即可再加入適量食鹽以及清水，小火煮一分鐘即可裝盤上桌食用。 ...
1、生菜洗淨後用清水泡一會兒，大蒜切碎；
2、開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；
3、取出後瀝乾水分，碼放在盤內；
4、炒鍋倒底油，放蒜末炒香；
5、加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；
6、完成裝盤。 ...