1、方法一:冷藏。如果我們購買生蠔太多,一次性吃不完,我們可以用保鮮膜將生蠔包裹起來,另外在上面加點鹽放在冰箱冷藏,這樣生蠔不會變味,並且也很新鮮。生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫,高了滋生細菌,導致蠔肉腐爛,低了會凍壞或凍死生蠔。
2、方法二:我們可以把生蠔曬乾之後儲存起來。這個方法可以讓生蠔儲存最久。想食用的話把幹生蠔泡在水裡泡開就可以了。不過生蠔還是吃新鮮的最好。
1、方法一:冷藏。如果我們購買生蠔太多,一次性吃不完,我們可以用保鮮膜將生蠔包裹起來,另外在上面加點鹽放在冰箱冷藏,這樣生蠔不會變味,並且也很新鮮。生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫,高了滋生細菌,導致蠔肉腐爛,低了會凍壞或凍死生蠔。
2、方法二:我們可以把生蠔曬乾之後儲存起來。這個方法可以讓生蠔儲存最久。想食用的話把幹生蠔泡在水裡泡開就可以了。不過生蠔還是吃新鮮的最好。
1、生蠔+糖:兩者相結合可能會導致胸悶氣短。
2、生蠔+辛夷:兩者食物相剋。
3、生蠔+啤酒:牡蠣和啤酒都是寒性食物,搭配著吃容易引起腸胃功能的紊亂,可能會有拉肚子的危險。
4、生蠔+吳茱萸:飲食相剋。
5、生蠔+高粱米:同食可能會破壞維生素結構。
6、生蠔+玉米:兩者同食可能會影響人體對於鋅的吸收。
1、取兩小把粉絲,倒入熱水把它泡軟,然後撈出來用涼水沖洗一下備用。生蠔清洗乾淨後,把生蠔肉取出來,開生蠔的時候可以帶個手套,小心一點防止弄傷了手,把取出來的生蠔肉清洗一下備用。
2、準備多一點大蒜、辣椒跟蔥,把它們清洗乾淨後剁成末備用,把蔥葉切成蔥花。鍋裡放入花生油,把剁好的材料倒進去小火炒出香味,然後放入一大勺生抽、一勺蠔油以及一點點的鹽,鹽不用多,不然可能會鹹。把它們一起小火翻炒均勻後,就可以出鍋備用了。
3、取一個大盤子,把準備好的粉絲平鋪在盤子裡,然後擺上洗乾淨的生蠔肉,最後把炒好的蒜蓉澆在生蠔肉上面,蒜蓉放多一點,會好吃一點,所以蒜蓉要多放。
4、鍋裡的水燒開,把準備好的生蠔放進去,蓋上鍋蓋,開大火蒸5-7分鐘左右。時間不能蒸得太長,不然生蠔肉會縮水而且口感變老,影響它的味道呀。
5、時間到了之後,就可以開蓋取出來了,撒上一點蔥花就可以開吃了,吃之前也可以稍微攪拌一下,讓味道更加的均勻。這一道香噴噴的蒜蓉粉絲蒸生蠔就算是做好了,又香又好吃。