生酮五花壽司卷的做法

　　1、生酮壽司的用料：花菜300克、純肉腸1根、鹹蛋黃3個、黃瓜1根、洋車前子粉7克、肉鬆適量、海苔3片。

　　2、把菜花掰成小瓣。

　　3、攪拌機攪碎。

　　4、加入洋車前子粉，再加點鹽和水攪拌。

　　5、攪拌好的花菜平鋪在烤盤，把香腸切條，鹹蛋黃也放在烤盤上。

　　6、190度烤五分鐘。

　　7、鋪一片海苔。

　　8、菜花晾涼了鋪在海苔上，再放黃瓜條、肉鬆和鹹鴨蛋碎。

　　9、把海苔捲起來成壽司狀。

　　10、切片就好啦。

　　1、首先把火腿腸切成條狀，把米飯盛出來，加少許的鹽和白醋。把米飯平鋪竹墊，記住一定要平鋪整齊。

　　2、然後把火腿腸放在米飯中間，然後用竹墊捲起來，卷的時候一定要壓緊，我這次就是沒有壓緊，所以做得有點鬆了！

　　3、把紫菜卷好後，就可以切成小段。

　　4、切成的小段就基本完成了，可以根據個人口味在上面加了海螺肉啦、蟹子、三文魚等等。

　　1、大白菜洗淨切條用鹽

　　2、胡蘿蔔、青蘿蔔洗淨切條用鹽

　　3、芹菜洗淨切段用鹽

　　4、用鹽拌勻去掉水分（大約10小時左右，可晚間撒鹽，次日上午拌菜），用清水過兩遍，攥去水分

　　5、大白梨洗淨切絲

　　6、蒜切末、姜切末

　　7、幾種菜放在大容器中，將蒜末、薑末、精鹽、味精、白糖、大料、辣椒麵一同放入裝菜的容器中拌勻

　　8、將菜拌勻後另裝容器封蓋，室溫24小時後便可以食用。