1、排骨剁成3釐米大小的塊;白蘿蔔切成片。
2、將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿蔔,蔥燉熟,撇去湯麵浮油,加入精鹽適量即可。
3、白蘿蔔味甘,性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨。
4、與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。
5、 食物相剋: 白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
1、豆腐,羊肉與豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用,而且豆腐也富含多種微量元素,能對虛弱的孕婦起到一定的營養補充;
2、山藥,溫胃散寒,健脾益氣,山藥含有澱粉酶,多酚氧化酶等物質,易於脾胃消化吸收,孕婦脾胃虛寒,極其適合;
3、黑豆,羊肉和黑豆都是富含蛋白質的食材,但它們的來源不同,兩者一起燉煮,其中的動物性蛋白質和植物性蛋白質能夠氨基酸互補,更有利於蛋白質的利用,為孕婦補充蛋白質。
胡椒粉、蔥花、蝦醬。
1、鍋裡放入、姜、蔥和清水,鍋燒開;
2、蘿蔔洗淨後剝皮,切滾刀塊放入湯裡面,大火燒開後繼續小火燉到蘿蔔半透明;
3、調入鹽、白胡椒粉和蔥花,蘸醬食用即可。
1、豬肉解凍,切薄片,加入適量料酒、生抽、水澱粉和生薑片,拌勻,醃漬半小時。
2、白蘿蔔去皮切小塊,鍋內加少許油,燒至微微冒煙,下薑片,片刻後加入醃漬過的豬肉片翻炒。
3、豬肉表面熟了之後,加開水,下白蘿蔔,水沸騰後轉中小火,加蓋慢慢燉煮,蘿蔔煮到爛大約需要半小時。
4、等白蘿蔔基本燉爛後,開 ...
牛肉燉蘿蔔燉時牛肉一般要燉1-1.5小時才能燉爛,製作耗時較長。
牛肉燉蘿蔔是一道家常菜,是以牛肉和蘿蔔為主料燉制而成的一道美食,由於烹飪工藝是燉,所以製作耗時較長。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉燉蘿蔔是冬季的補益佳品。 ...
玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉,玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。玉米排骨湯,原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃,紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節,用骨頭湯或排骨煨湯食用, ...
墨魚排骨湯製作材料:墨魚、排骨、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。
製作步驟:
1、將排骨和墨魚洗淨,放入碗中備用;
2、在鍋中加入植物油,再加入蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘;
3、將排骨和墨魚放入鍋中,加入適量水,蓋上鍋蓋,用大火燒製20分鐘;
4 ...
蘿蔔排骨湯,清爽溫和,不油不膩,湯色不厚不重。蘿蔔中含有較多的纖維,富含水分,宜於保健美容。 蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季,喝點白蘿蔔排骨湯,不僅味道清甜不油 ...
準備好材料:排骨,姜,黑豆。
排骨用清水浸泡,泡出血水後倒掉再加入清水,反覆操作直到浸泡的水清澈,血水全部排出。
黑豆提前一晚泡軟。
壓力鍋裡放入排骨,黑豆,放入醬油,老抽,料酒,鹽,白糖,十三香,料酒,放入半鍋水。
壓40分鐘。
根據自己的口味看要不要收汁,出鍋後直接開吃。 ...
1、將蒜姜蔥洗淨,蔥切成小節,姜蒜去皮後用菜刀拍開。
2、將白蘿蔔去根、頭後洗淨,切成小塊備用。
3、將排骨洗淨後切小塊,並將排骨在清水中浸泡半天,中間換一次水,倒去血水,洗淨備用。
4、在炒鍋內加入冷水,大火燒開,將排骨放入,加少許料酒,燙熟後撈出、瀝乾。
5、將高壓鍋洗淨後,放入煮熟的 ...