用壓力鍋煮豬肚的做法

　　我比較喜歡吃豬肚燉海帶，下面就給大家介紹壓力鍋燉豬肚海帶的步驟

　　先燒三分之一鍋開水，燒水過程中把豬肚洗淨切成條狀備用

　　姜蒜洗淨，姜切塊，大蔥切成段備用。海帶洗淨，如果是大塊的需要切成小塊或條

　　水開後，下入豬肚，放三片姜，三個蔥段，同時倒進50ml料酒，大火煮沸10分鐘後撈出瀝乾水分，此步驟是為了去除豬肚的異味、腥味。

　　找來電壓力鍋洗淨，放入處理好的豬肚和洗淨的海帶，放入豬油、食鹽、花椒、姜、蔥段，加水直至水沒過食材10cm左右

　　蓋緊鍋蓋，啟動電源開始煮，20分鐘後斷電，等國內氣壓降低至氣嘴沒有噴漆後，往鍋蓋澆點水，即可以開啟鍋蓋。注意安全哦

　　1、將豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火燉熟。

　　2、將山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入燉熟的豬肚內同燉至爛。

　　3、小帖士-健康提示：滋養肺腎。適用於消渴多尿。山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強固腎益精之效。

　　1、豬肚500g、青椒300g、料酒1勺、花生油1勺、生抽1勺、食鹽1勺、黑胡椒粉1勺、姜20克、花椒1小把。

　　2、步驟：將豬肚先用水煮至八成熟，切成片備用；將青椒洗淨切好備用。

　　3、在鍋中放入適量油，加入適量花椒爆香。加入切好的姜、蒜、桂皮和適量豆瓣醬。

　　4、將豬肚倒入鍋中，反覆翻炒，讓豬肚入味。

　　5、加入切好的青辣椒，迅速翻炒一會。加入適量水燜一會。

　　6、加入適量醬油；起鍋，美味的炒豬肚就做好了。