用生粉怎麼做漿糊

　　米粉（漿）、黃豆粉（漿）、麵粉。海蠣餅是一種福建風味美食，流行於福建福州、莆仙及寧德一帶。屬於油炸類小吃，口感酥脆可口，形似圓形，色呈金黃，殼酥餡鮮，可單獨當零食吃。

　　步驟：

　　1、將海蠣用姜、蒜、酒、豉油混合靜置去腥，一個大碗放入麵粉、黃豆粉，加適量水，將韭菜、南瓜切成絲加入，加海蠣、適量鹽、味精，拌勻待用。

　　2、鍋中大火熱油後，轉中小火，油餅勺浸熱油後，盛滿一勺料，鋪平。

　　3、放入油中，30秒左右抖動一下，視油餅可自行脫落時翻面炸至金黃。最後撈出、瀝油。

　　1、準備材料：清水適量、生粉適量。

　　2、生粉和清水混合均勻。

　　3、攪拌好後再過濾一下。

　　4、過濾好的米漿倒入不粘奶鍋中。

　　5、小火慢慢加熱，其間用勺子不停攪動粉漿，避免糊鍋。

　　6、待粉漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。

　　7、漿糊就做好了。

　　做蛋糕不可以用生粉，需要用低筋麵粉，但可以在低筋麵粉中加入少許生粉來降低麵粉的筋度。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋和白糖及小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

　　蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。