15~20分鐘。用筷子插到碗底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試碗底的飯,因為這種方法蒸飯,飯是從上面開始熟到下面。
米飯怎麼蒸才好吃:洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。
用普通鍋蒸米飯蒸20分鐘左右即可。方法:米清洗乾淨後放入盆中,加入適量水,米和水的比例為1:1.5。蒸鍋水燒開後,加蒸格,放入盆,蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘左右即可。
米飯:
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯,又稱白飯,或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。
米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進,因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米,甚至出現無洗米等淨白米,但已失去存於糙米表面即穀糠的各種營養,而幾乎只剩下澱粉質等糖份,因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。
1、水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。
2、接下來把米放入電飯煲/高壓鍋中,放進去後要注意米是否均勻,不要一邊高一邊低。
3、接下來盒蓋蒸米飯,不管是電飯煲還是高壓鍋,現在蒸米飯大部分都是帶壓力的,如果有壓力閥,要注意壓力閥是否關閉。
4、等待電飯煲提示飯已蒸好,我們就可以盛香噴噴的米飯啦。
半個小時左右。用筷子插到碗底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試碗底的飯,是否熟了。煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。無法確認水量可以把手指伸入,感覺米的深度和水差不多即可。或者將整隻手按下去,手不會被水全部覆蓋即可。
米飯怎麼蒸才好吃:洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流 ...
一個人用碗怎麼蒸米飯共有4步。準備食材:米飯1碗、清水200ml。以下是一個人用碗怎麼蒸米飯的具體操作步驟:
第一步:淘洗
先將大米淘洗三次,洗淨。
第二步:加入清水
洗淨後加入清水,清水淹過米的位置,大概是1.5釐米。
第三步:放入鍋中
將米和碗一同放入鍋中蒸米。
第四步:製 ...
米飯是很多朋友喜歡的食物,它不僅味道鮮美而且營養價值高,那麼你知道用碗蒸米飯怎麼蒸嗎?今天就和大家分享一下做法,趕緊學起來吧。
先將大米淘洗三次洗淨。
洗淨之後加入清水,清水淹過米的位置大概是1.5釐米。
將米和碗一同放入鍋中蒸米。
大火燒開改中火蒸40分鐘。
出鍋即可。 ...
一、操作步驟:
1、用水把米淘好。
2、準備好大小合適的蒸架和蒸鍋。
3、把米和水按照合適的比例放入碗中。
4、在蒸鍋里加入足夠的水,把盛有米和水的碗放在蒸架上即可。
二、注意事項:
1、碗裡的水和米比例一般為二比一。可以根據個人口味調整比例,但水不可過少。
2、蒸鍋裡的水要足 ...
主要是太無聊,蒸米飯誰都會,自己吃中午飯的時候突然發現下廚房沒有告訴大家如何蒸一個人的米飯,正好我把這個空缺填滿好了。說完我都覺得好無聊!
給自己準備一個碗,放四分之三差不多的米,我這個是很小一個碗,你們做的時候看情況。一個人的量,女生的話,小碗就好。
淘完米,加薄薄一層水。
大鍋裡面加水,大 ...
蒸生米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試鍋底的飯,因為這種方法蒸飯,飯是從上面開始熟到下面。
米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、 ...
用碗在鍋裡蒸米飯需要在碗裡放上小半碗米,然後碗裡放水,最後將加好水的碗放到蒸鍋裡蒸30分鐘就可以。
米飯是中國人日常飲食中的主角之一,中國主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。 ...