紫砂鍋煲藕排骨湯的做法：
1、將排骨洗淨，再過一遍熱水，放旁邊備用；
2、將蓮藕去皮，然後用水進行清洗，再將洗淨的蓮藕進行切塊，不要切太大，放盤子裡備用；
3、取陳皮一片，水洗乾淨後放旁邊備用；
4、取一塊姜，用菜刀進行排壓，放旁邊備用；
5、用紫砂鍋先燒開水，然後將排骨放入鍋內，再放入蓮藕塊，薑片和陳皮；
6、用大火煲10分鐘，然後關中火煲10分鐘，出鍋前放入少許鹽即可。
儘量用溫水和熱水。
砂鍋最怕熱脹冷縮，砂鍋最怕急冷，熱砂鍋最怕冷水冷風。為什麼有的人的砂鍋可以用幾年甚至幾十年，那是因為鍋用完後，鍋很熱，不接觸冷水，等鍋慢慢冷了，再拿來清洗。同時，熱鍋也不能馬上吹風急冷卻。而有的人的鍋用了一次就裂掉，就是因為熱鍋急冷，接觸冷水或是冷風造成裂掉的。
具體步驟如下：
1、將新鮮的排骨洗淨剁塊，放入紫砂鍋中，加水用大火燒開；
2、將血水倒掉，重複兩至三次，直至水中無明顯雜物，將水倒掉；
3、放排骨的鍋內加入清水，加熱；
4、水燒開後放入切成塊的玉米，小火煮一至兩個小時；
5、根據個人口味加入鹽即可出鍋。
用砂鍋燉排骨大約需要一到兩小時。用料：排骨、白菜、豆腐、粉絲、鹽。
1、將排骨沖洗乾淨，放入沸水中，等待一兩分鐘後，撈出，去除血末。
2、將白菜切成大片，將豆腐切成小塊，將粉絲用冷水泡軟。
3、將排骨放入砂鍋中，放入足量水，淹過排骨，用中火燒開，保持沸騰狀態，然後煮20分鐘，等待湯變白後，再轉 ...
1、煲湯首先講求選料，料不精，湯自然不好，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨，因為這些原料富含蛋白質。其次是加足冷水，忌中途新增冷水，因為正加熱的肉遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯失去了原有的鮮香味。
2、煲湯的一般過程是用旺火煮沸，再改用小火煮20分鐘後撇去浮沫，加些調料調味，待湯水再次煮沸，用中火保持沸騰3 ...
1、大白菜除掉菜梗留葉子，洗淨撕小塊備用。
2、包芯牛肉丸每個切兩半備用。
3、湯粉用溫水泡發。
4、洋蔥。大蒜洗淨、切好備用。
5、鍋中油熱，爆香蔥蒜。
6、倒入大白菜葉，炒勻。
7、倒入牛肉丸，炒勻。
8、加入適量冷水。
9、加入鹽。
10、大火煮開，小火燉煮10分 ...
不可以。會損壞電磁爐的接觸面，裡面加熱器溫度和重量也會出現超負荷。電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流透過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部 ...
1、準備材料：排骨500g 蓮藕一節、姜、鹽適量。
2、排骨洗淨切塊，土鍋裡放入適量清水燒開後，把排骨放進去焯一下。
3、蓮藕去皮洗淨切片，把洗淨的排骨和蓮藕加姜一起放入土鍋裡，加入適量的水燉一小時。
4、出鍋的時候加點鹽即可。
5、蓮藕排骨湯有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、 ...
用砂鍋煲玉米花生豬腳湯的步驟:
1、新鮮豬蹄切塊，在水龍頭下衝洗十分鐘;
2、鍋燒熱水，水開後加一勺料酒將豬蹄放進去燙兩分鐘;
3、撈出沖洗掉浮沫;
4、玉米切成塊;
5、將玉米塊、花生和豬蹄放入鍋中加一勺料酒大火煮半個小時，改小火燜一個小時;
6、加入鹽調味。 ...
準備材料：蓮藕1節、排骨1根、姜2片、鹽4克、水適量；蓮藕去皮後，用清水洗乾淨，切滾刀塊，再用清水沖洗；砂鍋中加入3碗清水，燒開後，放入排骨；開鍋後慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫，將切好的姜和藕放入砂鍋中；蓋上蓋子小火慢慢燉30分鐘左右；待蓮藕燉到用筷子可以輕輕夾碎時，加入準備好的鹽，繼續燉5到10分鐘即 ...