田七煲雞的做法
田七煲雞的做法
1、田七燉雞方法一：主料：瘦光雞一隻，田七15克（切片），紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。調料：精鹽適量，滾開水四杯。
2、製作步驟：光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；
3、三七（田七）洗淨，切片；
4、棗去核，洗淨；
5、桂圓肉洗淨；
6、雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；
7、食用放精鹽即可。
8、田七燉雞方法二：食材：母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水。
9、製作步驟:將母雞肉洗淨，斬成小塊，待用。
10、瓦煲內，加入清水1000克，置於旺火上，然後放入雞肉塊
11、燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛
12、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。
田七煲雞的做法
1、田七燉雞方法一：主料：瘦光雞一隻，田七15克（切片），紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。調料：精鹽適量，滾開水四杯。
2、製作步驟：光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；
3、三七（田七）洗淨，切片；
4、棗去核，洗淨；
5、桂圓肉洗淨；
6、雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；
7、食用放精鹽即可。
8、田七燉雞方法二：食材：母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水。
9、製作步驟:將母雞肉洗淨，斬成小塊，待用。
10、瓦煲內，加入清水1000克，置於旺火上，然後放入雞肉塊
11、燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛
12、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。
枸杞田七煲雞湯做法
1、雞切去爪,洗淨,放入滾水中煮10分鐘,撈起洗淨,控幹水分。
2、豬肉放入滾水中煮5分鐘,撈出洗淨,切丁。
3、枸杞洗淨。田七洗淨,搗碎。
4、湯鍋中倒入適量清水煮沸,放入整雞、豬肉丁、枸杞、田七、薑片再次煮開,慢火煲3小時後加鹽調味即可。
鮑魚煲雞做法
1、鮑魚洗淨去掉腸肚，然後切成丁。
2、將雞肉洗淨後，把清洗好的鮑魚連殼帶肉放入燉鍋中。
3、放入燉鍋後加入適量的水和參片、紅棗、枸杞、薑片，然後燉3個小時後再加入適量的鹽就可以了。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃 ...
田螺煲雞做法步驟
1、材料：雞,田螺,春筍,芹菜,萵苣,胡蘿蔔。
2、田螺買回來用水養兩天，讓田螺吐淨泥沙（在水裡滴兩滴油會吐得快一點），燒前刷乾淨，再用鉗子把尾部剪掉。
3、春筍用淡鹽水燒開,去澀味。
4、先將蔥姜,辣椒,蒜頭煸香,然後把雞塊放入油鍋煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分開炒),料酒,醬油,八角,五香 ...
家常雞煲的做法是怎麼樣的
1、準備材料：雞肉切塊，薑切片，蒜整瓣，豆腐切塊，土豆、蘿蔔切厚片
2、鍋下油，待油熱下調料，大料、花椒、香葉、豆瓣醬三勺、蠔油一勺，大火爆香
3、爆香調料後，下雞肉炒至變色，然後放姜、蒜、鹽、雞粉、生抽老抽繼續翻炒
4、炒好的雞肉放進砂鍋，下蘿蔔、蓮藕這些難熟的菜，加開水燉一小時
5、把 ...
竹絲雞煲湯做法
1、烏雞切大塊，用清水泡上，反覆換水沖洗，一定要去除多餘的血水。
2、烏雞切大塊，用清水泡上，反覆換水沖洗，一定要去除多餘的血水。
3、砂鍋中加入溫熱水，下入烏雞，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發白的那種全程大火，如果想喝清湯，小火慢煲湯，最長不要超過三個小時）。
4、中途放紅棗，快關火時候加枸 ...
淮山煲雞粥的做法
1、電飯煲加入一米杯的細米，淘洗乾淨後，加入用於煲粥的水量。開啟稀飯檔，煲粥。
2、雞，用刀斬件比平時的大一點；如果不是家養的雞，一定要將裡面的內臟去掉，特別是裡面胸骨部分的夾帶的肺泡。這東西不去掉，粥會很腥的。
3、將清洗乾淨，並斬好件的雞塊放入熱鍋炒；不要加油鹽，加薑絲一起翻炒；炒到皮肉變色並 ...
廣式鮑魚雞煲的做法
1、將雞洗乾淨切塊濾幹備用。
2、將鮑魚洗乾淨備用。
3、將洋蔥薑蒜辣椒切好備用。
4、將大蔥切段，白色部分油爆，綠色葉部分最後裝盤。
5、熱鍋熱油後放入準備好的材料炒香（洋蔥放1/6即可，剩餘的稍後再放）。
6、配料炒香後將雞放入鍋中煸炒，直至金黃後撒上黃酒蓋上鍋蓋一分鐘再開啟。
...
雞爪肉蟹煲的做法步驟
1、食材：大閘蟹適量、雞爪適量、土豆適量、黃瓜適量、年糕適量、料酒適量、白酒適量、澱粉適量、姜適量、豆瓣醬適量、老抽適量、耗油適量、洋蔥適量、生抽適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、幹辣椒適量、小茴香適量。
2、準備大閘蟹加清水、少許白酒浸泡一會。
3、刷洗乾淨，取內臟，從中間切開。切口處沾取適量 ...