1、食材：雞胸肉，姜，蒜，料酒，生抽，鹽，蠔油，澱粉，雞蛋液，麵包糠，番茄醬，食用油。
2、把準備好的雞胸肉從中間切開，用刀背拍數下。
3、放入碗中，加入姜蒜，料酒，生抽，鹽，蠔油，醃十分鐘備用。
4、裹上澱粉，粘上雞蛋液，再粘上面包糠，反覆擠壓。
5、鍋中放油，油溫6成熱下鍋，小火炸三分鐘，撈出控油，擠上番茄醬即可。
1、食材：雞胸肉500克、鹽10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、蔥5克。
2、將雞胸肉剖成薄片，去膜去筋，然後給兩面撒上黑胡椒。
3、撒上均勻的黑胡椒後，用手輕輕地按壓雞胸肉，兩面都要按壓均勻。
4、現在開始調製醬料，在蜂蜜中蜂蜜中加入一勺食用油，大蒜切碎，生薑，蔥花也都切好備用。
5、把切好的配料加入蜂蜜食用油中，慢慢攪拌均勻，可以再根據個人喜好新增一些調料，比如說辣椒粉。
6、將調好的醬料均勻的塗抹在雞胸肉的兩面，然後放入保鮮盒，放入冰箱幾個小時，一般醃製三個小時足夠了。
7、起鍋燒油，油溫合適之後，下鍋將雞胸肉煎至兩面金黃酥脆，用筷子能夠插入，且不流出湯汁就好啦！
8、出鍋改刀擺盤，一份香噴噴的蜂蜜雞排就完成啦。
1、材料：雞胸肉100克、奧爾良醃料30克、麵粉100克、雞蛋兩個、麵包糠50克、蔥姜適量、食用油半鍋。
2、先將雞胸肉對半切薄。
3、放入醃料、蔥姜醃製三十分鐘。
4、隨後裹上蛋液、麵包糠、麵粉。
5、最後入油鍋炸至兩面金黃即可。
雞胸腿洗淨，用刀背輕輕敲打，使雞肉組織鬆散，也便於入味。
從中間片成厚薄均勻的片，切為三塊。
一調羹料酒，一調羹食用油，並按照每500克雞肉用35-40克醃料的比例充分拌勻並揉捏按摩，放入保鮮袋，入冰箱一晚入味兒。（放油是為了防止烤的時候雞排太乾。）
烤盤鋪上錫紙，依次放上雞排，烤箱預熱，入烤 ...
1、用料：五花肉餡200g、雞蛋一個、麵粉60g、鹽1勺、五香粉一勺。
2、準備薑末蔥末，把薑末蔥末和豬肉餡放在一起。
3、用刀剁至發黏融合在一起。
4、肉餡裡放鹽，生抽，十三香，耗油，放入一個雞蛋、麵粉順一個方向攪拌上勁。
5、把肉餡放入丸子神器裡，熱鍋倒入適量的油，燒到7成熱。
6 ...
所需食材：小黃花魚，鹽，胡椒粉，姜塊，蔥白，大蒜幹，紅辣椒，白酒，紅蔥頭，大料，白醋，蒸魚豉油，冰糖。
黃花魚罐頭做法：
1、小黃魚洗淨乾淨後去掉頭部，除去內臟，控淨水分；
2、盆中放入控淨水的黃花魚，加入鹽、胡椒粉、薑片、紅蔥頭、白酒、攪拌均勻，醃製半天；
3、鍋中加入花生油燒熱，放入黃 ...
1、食材：麵包糠500g、雞胸肉500g、雞蛋1個、鹽小半匙、雞精小半匙、糖1.5小匙、料酒1大匙、耗油1小匙。
2、將雞胸肉清水洗淨，把那種白白的脂肪和雞肉裡面的筋全都去掉，扔掉，然後在用清水清洗，淋幹水分，順著肉的紋理切2釐米左右的厚片，備用。
3、將切好的肉放入一個乾淨的碗中（大碗），放入料 ...
1、食材：玉米粒50克，玉米油10克，糖40克，焦糖用玉米油50克。
2、用一個不沾鍋，放入約10克玉米油。
3、倒入爆米花專用苞米粒，和油拌勻，讓每一粒苞米粒都沾上油。
4、蓋好過，大夥加熱。
5、看到有玉米粒爆開後轉小火，讓玉米粒都爆開。
6、一直觀察，看到鍋內沒有動靜了就可以出鍋 ...
1、雞中翅5個，麵包糠適量，麵粉適量，雞蛋液適量，大蒜適量，菜油適量，生抽適量，老抽適量，黑胡椒適量，白糖適量，鹽適量。
2、雞中翅加入一勺鹽、兩勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、一勺黑胡椒粉和一勺的白糖，另外再加入些蒜末。
3、抓勻提前醃漬一個小時，這樣更易於入味。
4、依次準備好乾麵粉、雞蛋液和 ...
1、準備食材。甜玉米、澱粉、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、松子、植物油、白糖。
2、雞蛋加入碗中，打散成蛋液，黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，去皮後切成小粒，松仁剝出果仁。
3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和松仁，加入2小勺糖。
4、最後加入澱粉，攪拌均勻即可。
5、鍋中放2勺油，油熱後，將玉米蛋 ...