1、食材：毛豆250克，雞蛋3個，鹽適量，蒜瓣2瓣。
2、首先把毛豆洗趕緊瀝乾水分之後放在碗裡備用，雞蛋提前打散準備好！
3、接著開火，鍋燒熱之後加入適量油，油熱了之後把蒜末倒進去煸香，香味出來之後把毛豆倒進去翻炒，炒制毛豆變色即可。
4、毛豆變色之後即可加入適量水，開大火燒開即可。
5、大火燒開之後把提前打散的雞蛋液倒進去，待蛋液凝固即可。
6、然後用鏟子稍微鏟一下雞蛋，加入適量鹽即可。
7、最後一步就是將做好的毛豆雞蛋湯，裝盤端上桌享用啦！
1、準備材料：雞蛋100克，番茄150克，澱粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克。
2、番茄切塊，雞蛋磕入碗攪勻；
3、澱粉加水調開，蒜瓣切片備用；
4、炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
5、待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
6、水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
7、鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
8、再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。
1、主料：雞蛋2個、番茄沙司4勺、香菜2棵、水澱粉2勺、白糖1勺、精鹽少許、胡椒粉一勺；
2、準備食材，蛋液裡放入水澱粉攪拌均勻。
3、放入少許油炒番茄醬，新增適量清水。
4、湯開甩入雞蛋液，不要馬上攪拌，蛋花浮上即可，放入精鹽和白糖調味。
5、放入胡椒粉和香菜即可。
1、製作原料：嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，醬油少許，熟雞油10克。
2、首先把準備好的雞蛋攪拌好。
3、鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）。
4、再高火3分鐘。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。 ...
1、用料：番茄2個、雞蛋3個、姜沫適量、蔥花適量、油適量、水適量、鹽適量。
2、番茄用水煮成皮兒能輕鬆被撕下。
3、番茄晾到不燙手的時候，將1個番茄切成碎，最好成醬狀。另一個切成片。
4、晾涼番茄的時候，將蛋調勻，起一口鍋開始煎蛋，煎好後撈出備用
5、晾涼番茄的期間除了把蛋煎好，把蔥切成蔥 ...
材料：金針菇、番茄、雞蛋、鹽、雞粉、姜、食用油、蔥花、料酒。
做法步驟為：
1、番茄用開水燙兩分鐘，剝去外皮；
2、番茄切成片，姜切成末，蔥切成蔥花，雞蛋加入一茶匙料酒劃散調勻；
3、鍋裡倒入少許底油下薑末爆香；
4、下番茄炒至成糊狀；
5、加入一碗清水大火燒開加入金針菇，加入半茶 ...
番茄雞蛋湯不僅製作方便，而且營養豐富，番茄雞蛋湯的家常做法如下所示：
1、將西紅柿洗淨切成塊，將雞蛋在碗中打勻。
2、加熱油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎。
3、翻炒成西紅柿泥狀，加入水。
4、待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再 ...
主料：雞蛋300克，番茄250克。
調料：豬油75克，鹽2克。
番茄泡蛋湯的做法：
1、把鮮雞蛋300克磕入碗裡，用筷子打起泡，放鹽0.5克，在器皿中煎成兩面發泡，再取出切成幾塊。
2、倒入水500克，高火6分鐘煮開，加鹽1、5克。
3、將開水燙過的番茄撕去皮，摳去籽、蒂，切片，放蛋湯 ...
主料：番茄１個、蜂蜜少許。
做法：
１、把番茄洗乾淨，用熱水燙後去皮。
２、再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調勻，即可食用。
番茄的好處
１、健胃消食，潤腸通便：番茄富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸 ...
1、主料：小番茄5顆、胡蘿蔔半根。
2、輔料：純牛奶250ml。
3、小番茄和胡蘿蔔洗乾淨，鹽水泡10分鐘。然後切小塊。
4、加入適量的牛奶放入破壁機，打成細膩的果汁。
5、打好的果汁倒入杯中。接著在放入多於前一次小番茄和胡蘿蔔的量，加入適量的牛奶繼續選擇果蔬功能。打好的番茄奶昔倒入杯中。 ...