1、熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個，芝麻油50克，鹽15克，胡椒麵2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），蔥頭2個，胡蘿蔔2根 。
2、蔥頭去皮，洗淨，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗乾淨，切成1.5釐米的段；土豆去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，洗淨，切斜花片。
3、炒鍋內，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿蔔斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬，燜至油呈紅色時，成湯。
4、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒麵、醋、辣椒油，調劑好口味。
5、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。
1、食材：年糕兩條、青椒適量、牛肉醬2勺、番茄1個、鹽適量、蔥花適量。
2、年糕切塊備用。
3、鍋裡放油，青椒爆一下，不喜歡吃辣的可以不放。
4、下年糕，翻炒一下。
5、加入適量的清水，蓋鍋蓋煮熟。
6、等年糕有點變軟的時候加入兩勺母親番茄牛肉醬，番茄丟進去，翻拌均勻。
7、最後嘗下味道，覺得淡可以加點鹽，撒上蔥花即可。
1、牛肉200g、西紅柿2個、醬油適量、蔥適量、姜數片、生抽適量、番茄醬適量、調和油適量、元貞糖適量。
2、步驟：番茄先洗淨切塊待用。牛肉用調料（除番茄醬外）醃製半小時以上。起油鍋，將薑片下鍋爆一下。
3、將醃製好的牛肉片下鍋翻炒，放幾葉蔥綠。牛肉片炒至半成熟或七分熟時倒入番茄塊同炒，加適量水。
4、這時也可以同時加入適量番茄醬了，喜歡吃酸的可以多放一些。燒開鍋後就可以了，一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出鍋了。
番茄牛肉片湯的製作方法一共分為5步，需要準備食材：火鍋肥牛片、番茄、金針菇、純番茄醬、糖1~2小匙、水或高湯、鹽少許、蔥花少許。以下是具體操作方法：
第一步：處理西紅柿和金針菇
番茄劃十字，放入火上烤至皮翻起，剝去皮後切成適當尺寸的塊，金針菇去根撕散。
第二步：炒制西紅柿
鍋內放少許油，放 ...
1、食材：牛肉適量，番茄適量，白糖適量，料酒適量，生抽適量，食用油適量，鹽適量。
2、將牛肉切片。
3、加入適量白糖、料酒、生抽拌勻。
4、番茄切成小塊。
5、倒入食用油，燒熱。
6、倒入番茄，大火翻炒片刻，撈出備用。
7、倒入牛肉，大火炒至半熟。
8、倒入番茄，轉小火，翻炒一 ...
所需材料：肥牛150克，金針菇100克，西紅柿3個，油菜4顆，食鹽3克，蔥1段，姜2片，泡椒2個，橄欖油。具體步驟如下：
1、小油菜洗淨、金針菇去掉根部用鹽水浸泡15分鐘後控水，蔥姜切絲，番茄洗淨去皮切塊；
2、開一鍋水，將肥牛放進去燙散後立馬撈出用溫水衝去浮沫控水備用；
3、石鍋裡放一點橄欖 ...
1、原料：胡蘿蔔1個，土豆1個，洋蔥1個，西紅柿2個，熟牛肉300克，番茄醬，糖，鹽，澱粉，水適量。
2、所有材料切厚片、過油（牛肉除外），留少許洋蔥切成小丁備用。
3、鍋入適量油燒到五成熱，下洋蔥丁爆香，放入番茄醬、糖炒勻，加西紅柿同炒成番茄醬汁。
4、依次放入輔料炒勻，加水燒沸後，放入牛肉 ...
1、材料：西紅柿1個、牛肉30克、拉麵200克、玉米澱粉適量、油菜適量、牛油果油適量。
2、牛肉切片放入碗中，倒入玉米澱粉和醬油。
3、攪拌均勻醃製十分鐘備用。
4、西紅柿劃十字刀燙一下去皮，青菜焯水。
5、全部切碎備用。
6、起鍋倒入牛油果油。
7、放入西紅柿翻炒變軟。
8、 ...
1、準備材料：牛肉250g、番茄2個、芫荽一小把、生薑一小塊、花生油一湯匙、鹽一小把、醬油若干、料酒一湯匙；
2、番茄洗淨切塊，牛肉切小塊，姜塊切碎，混進肉裡，加料酒，醬油，鹽醃製五分鐘；
3、砂鍋放適量米加水煮米飯，水開後放入牛肉，蓋蓋中小火煮熟；
4、關火開啟蓋加入醬油、番茄、芫荽攪拌均勻 ...
1、牛肉洗淨切塊放入容器中。
2、西紅柿洗淨，在頂端輕輕地劃十字花。
3、放入容器中，用熱水燙一下。
4、準備花椒、八角、幹辣椒撕碎。
5、蔥花、薑片切好備用，放入碗中。
6、燙好的西紅柿剝皮、切塊裝盤。
7、鍋中倒油，油熱放入花椒、八角，倒入蔥、姜煸香。
8、倒入牛肉煸炒。
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