1、通心菜洗淨，切長段；番茄洗淨，每個切6瓣；
2、皮蛋洗淨剝去殼；蒜頭拍扁去衣；
3、熱鍋放油，將蒜頭倒入，稍爆香；
4、將水倒入鍋內，大火煮開，加入番茄、通心菜、皮蛋和薑片，滾10－20分鐘，下鹽調味即可食用。
1、所有原料。
2、地皮菜放入水中泡發後清洗乾淨。
3、雞蛋加一點點白醋打散。
4、炒鍋倒油，燒熱後把雞蛋細細的往鍋裡倒，邊倒邊用筷子劃成蛋絮。
5、盛出雞蛋，鍋中倒一點油，下地皮菜翻炒。
6、將炒好的雞蛋回鍋，用鹽調味兒。
7、撒入蔥花兒。
8、簡簡單單的一盤菜出鍋了。
原料：松花蛋（鴨蛋）100克，鹽2克，味精1克，胡椒1克，澱粉(蠶豆)20克，植物油30克。製作步驟如下：
1、將黃瓜洗淨，再改成4釐米長的片待用；
2、將皮蛋去殼，改成8塊；
3、撲幹豆粉，下油鍋炸好待用；
4、燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸後加入鹽、味精、胡椒即可。
1、所有原料。
2、地皮菜放入水中泡發後清洗乾淨。
3、雞蛋加一點點白醋打散。
4、炒鍋倒油，燒熱後把雞蛋細細的往鍋裡倒，邊倒邊用筷子劃成蛋絮。
5、盛出雞蛋，鍋中倒一點油，下地皮菜翻炒。
6、將炒好的雞蛋回鍋，用鹽調味兒。
7、撒入蔥花兒。
8、簡簡單單的一盤菜出鍋了。 ...
1、蕹菜500克，辣椒油、精鹽、白糖、白醋、昧精和大蒜末各適量，五香粉少許。
2、做法
(1)將蕹菜(又稱空心菜)摘洗乾淨，用沸水略燙至斷生時撈出投涼，擠淨浮水放入盤內。
(2)將辣椒油、精鹽、白糖、白醋、味精、大蒜末和五香粉同放調勻，澆在燙好的蕹菜上拌勻即成，不喜食辣者可改放香油或花椒油。 ...
1、原料：白菜100克，包菜50克，番茄1個，雞蛋2個，麵條500克，小蔥一根，鹽3克，油5克。
2、小蔥洗淨，切蔥花，番茄去皮，切塊，白菜和包菜洗淨後撕成小塊。
3、雞蛋打散備用。
4、鍋內放油燒熱，放入蛋液，翻炒，雞蛋成型後盛出備用。
5、放入番茄翻炒出茄汁，倒入炒好的雞蛋。
6、 ...
1、包菜適量、豆腐皮適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、老抽一點、五香粉適量、紅辣椒適量。
2、所有食材都切成細絲備用。
3、鍋中熱油下入紅椒蔥花爆香加包菜絲翻炒。
4、斷生之後家裡豆腐絲一同翻炒。
5、加適量鹽五香粉蠔油。
6、加一點老抽提色大火翻炒出鍋。 ...
番茄火鍋底料什麼都可以煮來吃，菌類、肉類、青菜類、海鮮類，喜歡的食材都可以下到裡面。
番茄火鍋底料的主要原料是濃縮番茄醬，番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 ...
1、涼拌雞蛋皮的用料：雞蛋6個、料酒少許、辣椒油少許、黃瓜絲少許、胡蘿蔔絲少許、粉絲1小把、涼拌醋少許。
2、雞蛋打入盆裡，加入少許鹽，幾滴料酒。用打蛋器打散。用漏網過濾下泡沫。不粘鍋開文火加熱。倒入蛋液，晃平表面，直到蛋皮鼓起泡泡，就熟了。
3、攤好的雞蛋皮和黃瓜，胡蘿蔔切絲。
4、粉絲用水 ...
1、材料
主料： 莧菜8兩（約320克），皮蛋2只，蒜肉2粒，姜1片，油1湯匙。
配料： 調味料：鹽適量。
2、做法
（1）蒜肉去衣，洗淨剁成茸。
（2）皮蛋去殼，洗淨切小件。
（3）莧菜洗淨，摘短段。
（4）燒熱油，放下姜及蒜茸爆香，加入水5杯（或適量）煮滾，下莧菜煮至軟，下 ...