茄汁豆腐煲。
做法：
1、豆腐切大塊，豆腐塊表面粘上生粉；
2、下油鍋炸至表面微焦黃；
3、番茄洗淨切塊，番茄加少許清水打成番茄汁；
4、蔥切蔥花，鍋中放適量炸豆腐的油，下少許蔥花爆香；
5、倒入番茄汁，適量生抽，增加鮮味的同時，增色；
6、煮開，倒入豆腐塊，大火煮開，轉中火煮；
7、放鹽調味，放少許白糖提味，即可出鍋。
1、所需食材：嫩豆腐一塊，西紅柿一個，金針菇一小把，鹽一勺，番茄醬兩勺，水澱粉一點，香油幾滴。
2、備好需要的食材。
3、把西紅柿用筷子紮起來，放到火上燒一圈，也可以直接放到熱水燙，西紅柿皮就裂開了，之後去掉皮。
4、嫩豆腐用刀切成小塊，西紅柿用到切成塊，金針菇用手撕開，蔥用刀切碎待用。
5、鍋裡倒入一點油，熱好之後放入蔥末煸香，再倒入西紅柿煸炒勻，將兩勺番茄醬倒進去翻炒勻。
6、將一大碗清水倒進鍋裡，然後將豆腐倒進鍋裡煮開。
7、把金針菇倒進鍋裡，再將一勺鹽放進去調味。
8、向鍋裡倒入一點水澱粉拌勻，等鍋裡的湯煮開之後就可以出鍋了，接著淋上幾滴香油。
1、雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的；
3、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋；
4、番茄切塊，不要切太小，維他命會流失。最好放盤裡切，這樣一來，汁不會太多流走；
5、熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。先加糖，再用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可出鍋。
第一、 甘藍半個，洗淨切成如下的片備用。
第二、 番茄洗淨切成如下的塊備用。
第三、 炒菜鍋加入適量的植物油燒熟，把切好的番茄倒入鍋裡，快速翻炒幾下。
第四、 加入蔥爆炒出香味後，倒入切好的甘藍一起爆炒片刻。
第五、 加入適量的食鹽繼續炒1分鐘左右入味。
第六、 加入適量的雞精攪均勻關 ...
材料：豆腐一塊，番茄2個，大蔥1顆，姜2片，澱粉適量，醬油3ml，鹽2g，醋5ml，辣椒2個。
做法：
1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末；
2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜；
3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水；
4、待水煮開之後，加入豆腐；
5 ...
1、蒸豆腐渣饅頭。取適量豆腐渣和白麵混合，加入溫水和發酵粉和成蒸饅頭的面，發酵後蒸成饅頭，美味營養，比單吃白麵饅頭別有一番風味。
2、蒸豆腐渣餅子。取適量豆腐渣和玉米麵和白麵混合，加入溫水、酵母粉混合均勻，發酵後上鍋蒸成豆腐渣餅子。
3、炒豆腐渣。用炒鍋放入一些食用油加熱，放入蔥花、薑絲、辣椒和豆 ...
1、食材：番茄3個，雞蛋3個，蒜8g，白糖一勺，鹽適量，雞精適量，油適量。
2、將西紅柿切成塊。
3、將蒜切成片狀。再剁成蒜末狀。
4、鍋中倒入適量油燒熱，倒入雞蛋液，倒入適量油，放入蒜末。
5、放入番茄，翻炒出汁後放白糖翻炒。
6、放雞蛋翻炒均勻後加入鹽和雞精翻炒均勻裝盤即可。 ...
1、燉盅洗好加７成水。
2、把蟲草花水泡開洗淨，生薑一片，紅棗子５個去核洗乾淨，枸杞子十幾個洗好一起放進燉盅裡。
3、把鴨肉切洗乾淨，去掉沒有用的部位，可以全鴨，不過鴨腿最好吃。
4、煮一鍋開水，把鴨肉放進去出水幾分鐘左右，撈起。放入燉盅。
5、燉盅放進大鍋，大鍋放水剛好到燉盅１/2水位處 ...
材料：
新鮮牛排骨，白蘿蔔，薑片，鹽。
烹製方法:
1、牛排骨入冷水鍋加薑片,大火煮開;
2、煮開後繼續煮幾分鐘把血水去淨，用筷子戳不出血水，即以洗淨；
3、焯完水的牛排骨用溫水洗淨，重新入鍋，加薑片和足量的水煮開，轉小火燉3個小時左右；
4、白蘿蔔去皮切滾刀塊；
5、牛排骨燉 ...
作為傳統的中國人，大家對於養生之道都有一定的研究，不同季節不同年齡不同體質都有不一樣的養生食譜。今天就跟大家一起探討一下，大雪時節應該吃什麼食物養生？這是養生食材又要怎麼做才好吃又營養呢？感興趣的快點贊起來吧。
大雪養生吃什麼食物
適合冬天進食的食材很多，在大雪時節，養生食譜可以選用的食材有：大白 ...