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番茄雞翅步驟

番茄雞翅步驟

  1、食材:老抽、糖、鹽、蕃茄醬、蔥、薑片、西紅柿、雞翅。

  2、將西紅柿、雞翅洗淨。

  3、將西紅柿切成塊,雞翅上用刀劃出幾個切口。

  4、將鍋加熱,不用放油直接將雞翅倒入,選用大火或中火,將雞翅翻面。

  5、將雞翅上的油煎出,表面煎出焦黃且有香味時,即可關火,撈出放入盤中。

  6、直接將西紅柿塊、薑片和蔥放進煎過雞翅的鍋內,進行翻炒。

  7、翻炒時可先放鹽和蕃茄醬,炒出紅汁後,倒入一碗清水,滴幾滴老抽,再開小火熬煮。

  8、在紅湯熬煮時,調調味道,將雞翅放進鍋內,小火煮30分鐘左右,等湯汁粘稠裹在雞翅上即可。

金針菇番茄做法步驟

  1、主料:西紅柿2個、金針菇1把。

  2、調料:食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量。

  3、番茄切小粒,金針菇去根切段,蒜切碎。

  4、熱鍋中倒入適量的橄欖油,倒入蒜泥爆香。

  5、倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻,再加入1.5調羹的生抽炒勻。

  6、隨即再加入2調羹的水,稍煮後放入小蔥,撒點兒胡椒粉即可出鍋。

番茄大蝦步驟

  1、食材:番茄,蝦,蝦去頭去殼;剖開背部,揀去泥腸,成淨蝦仁。

  2、蝦仁洗浄,加適量鹽、半個蛋清,攪拌一下至有黏性,再加適量的澱粉攪拌均勻,醃漬半個小時左右。

  3、先把蝦過油。

  4、熱鍋加油,放入蔥薑蒜碎末,炒一下,加入番茄,炒成番茄醬的樣子。然後加入所有調味料,味道調好後,把蝦丟進去。

  5、稍微炒一下下,入入味,最後出鍋前撒上蔥絲就好了


桂花蜜汁雞翅步驟

  1、給雞翅劃上2~3刀,便於入味,碗內加入蒜泥、料酒、醬油、蠔油、蜂蜜、鹽、甜紅椒粉、白胡椒粉。   2、倒入熱開水,攪拌均勻。把雞翅裡倒入混合好的醬料,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏醃製一天。   3、醃製好的雞翅,用廚房紙吸乾表面的水份,煎制時才能上色。開中火,不粘鍋裡倒入少許食用油,油熱後放入雞翅 ...

荔枝雞翅步驟

  1、主料:雞翅500克   2、調料:紅葡萄酒30克,鹽2克,味精1克,冰糖2克,大蔥3克,姜3克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉1克,植物油15克。   3、雞中翅折為兩截,用鹽、料酒胡椒粉碼味30分鐘至1小時後入沸水去除浮沫,撈出待用。   4、蔥切長段,薑切片,鍋內放油燒熱,蔥姜略炒,加入冰糖汁、紅葡萄 ...

牛油果番茄豆腐步驟

  1、主料:牛油果一個、小番茄數個、酯豆腐一盒、日式醬油、檸檬汁、蘋果醋、黑胡椒。   2、豆腐劃成小塊,牛油果去核切片,小番茄對半切開,豆腐放在最下面,牛油果疊上去,小番茄撒在周圍就好。   3、醬汁:蘋果醋:日式醬油:檸檬汁=1:1:1,再撒入黑胡椒和橄欖油。   4、把醬汁澆上去即可享用了。 ...

番茄栽培步驟

  1、溫度:在15°F和28°F之間保持最佳溫度。 如果條件允許,夜間溫度可控制在15到20度之間,白天溫度可控制在25到28度之間。 這樣種植的西紅柿顏色更鮮豔,口感也更好。   2、澆水:其生長需要大量的水分,但土壤中不能積水。 因此,栽種最好是選擇排水效果高的土壤。 一般早晚澆水,尤其是成長期。 成長 ...

草菇番茄做法步驟

  1、材料:草菇100克,番茄100克。輔料:蔥末適量。調料:鹽、味精、水澱粉、雞湯各適量。   2、草菇、番茄均洗淨切塊,草菇用沸水氽燙至變色撈出。   3、油鍋燒至七八成熱時,放入蔥煸出香味,倒入草菇、西紅柿煸炒,加入雞湯,待鍋開時放鹽、味精,用水澱粉勾芡出鍋即可。 ...

砂鍋烤雞翅步驟

  1、食材:雞全翅3個、油2克、鹽3克、醬油5克、胡椒粉2克、燒烤料2克、辣椒粉2克、五香粉2克。   2、雞翅解凍、洗淨後控水。   3、將雞翅改刀。   4、加入鹽,醬油、胡椒粉、五香粉、燒烤料,醃製雞翅,戴上手套,將其抓勻,然後放入保鮮袋,放冰箱醃製一晚上。   5、取出砂鍋,把砂鍋外面的水珠特別是鍋 ...

紅煨番茄牛肉步驟

  1、用料:清燉牛肉2斤、番茄2個、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、八角1個、大蔥適量、鹽少許、熟醬油少許、料酒少許、玉米油少許、清水適量、番茄醬少許。   2、備齊所有材料:洋蔥切片、土豆胡蘿蔔切滾刀塊、番茄切塊、大蔥切蔥花、牛肉提前清燉好了。   3、鍋中放入適量玉米油油熱後放入八角炒香。   4、放入 ...