當歸黃芪可以燉鴨湯嗎

　　黃芪當歸燉鴨湯的做法：

　　食材：

　　主料：鴨650克，當歸須12克，黃芪10克。

　　輔料：生薑6片，紅棗9顆，枸杞5克，鹽適量。

　　做法：

　　1、把材料類洗淨切好備用。

　　2、砂鍋內倒入水，燒開火。

　　3、倒入鴨子肉，放入黃芪、生薑、紅棗、枸杞。

　　4、蓋上蓋子大火燒開後，轉小火慢慢煲80分鐘。

　　5、起鍋前倒入適量的鹽巴即可。

　　注意：燒湯的時候要一次性加足水，不能半中間加水。

　　高麗參只是人參的一個比較優質的品種，功效跟人參是一致的，主要功效是大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智。但是一般人參很少燉鴨子湯，因為鴨子是涼性的，比較常用的食療方法是人參雞，尤其是高麗參燉雞湯可是朝鮮名菜。

　　牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。