1、材料：油麥菜、瘦肉、米飯。
2、調料：料酒、鹽、雞精、色拉油。
3、將瘦肉用清水淋一下，並切碎。
4、隨後，將切碎的瘦肉放入碗中，加點料酒、鹽、色拉油拌勻，待用。
5、將油麥菜洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。
6、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉翻炒至變色。
7、接著，下入米飯翻炒翻炒。
8、然後，合入油麥菜翻炒至斷生。
9、最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
1、主料：油麥菜(75克)、榨菜絲(50克)、米飯(170克)、鹽(適量)、味精(適量)
2、準備食材：油麥菜、榨菜絲、米飯，將油麥菜洗淨。
3、放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱，下入米飯和榨菜絲翻炒翻炒。
5、接著，合入切好的油麥菜翻炒翻炒。
6、然後，加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻，即成。
1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮後切小粒、金華火腿切小粒、大蒜壓成蒜茸備用
2、炒鍋內倒適量油燒熱後倒入蒜茸爆香後倒入西蘭花梗、火腿粒、橄欖菜翻炒1分鐘
3、待西蘭花梗等材料炒軟炒香後倒入冷飯一起翻炒均勻，待米飯炒勻後倒入打散的蛋液快速翻炒
4、最後起鍋前調入少許鹽和味精即可
油麥菜炒前需要焯水，焯過水的油麥菜顏色更脆嫩，也能去除大部分的苦味，而且還能節省炒菜時間，味道更美味。炒油麥菜大人小孩都愛吃，油麥菜適合涼拌和清炒。
油麥菜，菊科萵苣屬植物。油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的頭，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強，耐寒性強，喜溼潤，抗病蟲害，品質 ...
1、豆豉雜菜炒飯是一道美食，由米飯、雞蛋、豆豉、胡羅卜、洋蔥、香茹、荷蘭豆、食鹽、雞精、香油等原料製作而成。
2、做法：準備好所有食材；
3、米飯微波加熱，拌入適量雞蛋液。
4、熱油小火炒豆豉，加少量清水，加胡羅卜翻炒至半熟，加香菇，洋蔥炒1分鐘，加入炒好的雞蛋，入味，加米飯炒3分鐘，加入焯好 ...
1、準備材料：400g油麥菜、4枚鴨蛋、適量油、適量鹽、30g蔥。
2、油麥菜切好後清洗一下 注意多清洗兩遍。
3、把蔥洗淨切成段待用。
4、鴨蛋四枚，打好鴨蛋液。
5、在鍋中倒入花生油。
6、先把鴨蛋炒好備用。
7、繼續倒入花生油。
8、倒入蔥花爆炒。
9、然後倒入油麥菜 ...
1、包菜適量、午餐肉20克、雞蛋兩個、米飯適量。
2、做法：午餐肉切丁，包菜切絲，雞蛋打散。鍋里加油、倒入蛋液、用筷子不停攪散，成芙蓉狀，盛出備用。
3、鍋里加少許油、加入午餐肉丁，稍微炒一下加入包菜、繼續炒2分鐘
4、包菜變色後加入米飯，炒勻加入已經炒好的雞蛋，適量鹽、味精調味，炒勻即可出鍋 ...
1、材料：冷飯4碗、橄欖菜2湯匙、西蘭花梗2個、雞蛋1個、金華火腿1小塊、大蒜2瓣、味精少許。
2、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮後切小粒、金華火腿切小粒、大蒜壓成蒜茸備用。
3、炒鍋內倒適量油燒熱後倒入蒜茸爆香後倒入西蘭花梗、火腿粒、橄欖菜翻炒1分鐘。
4、待西蘭花梗等材料炒軟炒香後倒入冷飯一起翻 ...
1、準備食材：油麥菜、雞蛋、耗油、花生油、蔥蒜、料酒等
2、將油麥菜清洗乾淨，然後切成長短均勻的小塊，打三個雞蛋在碗裡面，然後加入適當的鹽、料酒，均勻的攪拌打散，放到一旁備用，再將蔥切成蔥花，蒜切片。
3、在鍋中熱油，倒入雞蛋液翻炒，炒出香味之後盛起來備用，再往鍋裡倒油，將蔥花、蒜片爆香，將切好的 ...
原料：魚丸、油麥菜、蒜末、食鹽、蠔油、味精、食用油、花椒麵。
做法：
1、首先選購適量的魚丸和油麥菜。2、將魚丸和油麥菜清洗乾淨，購買魚丸一般都是冷凍的，將魚丸放入清水中拔去涼氣。3、把魚丸切板，油麥菜斷成3截。4、當所有材料都準備好之後，將油燒開之後放入適量花椒麵、在放入適量蠔油和蒜末（蒜末留一 ...