瘦肉羹的做法
正宗瘦肉羹做法是什麼
1、裡脊肉切小塊,用料理機打成肉泥。
2、肉泥倒在較大的容器裡,加水向順時針方向攪拌。
3、鍋裡水燒開,把肉泥拿勺子刮進去就可以,等到肉丸浮起,準備碗,裡面加入自己喜歡的佐料:一般有芹菜末、蔥、香菜、榨菜、紫菜、蝦皮、鹽、味精、醋、最後把肉丸撈進碗中,加入湯就可以了。
瘦肉羹的做法
食材:瘦肉澱粉、油、鹽、味極鮮、蔥、蝦皮;
1、.瘦肉洗淨切小塊;
2、放入料理機,打成肉泥;
3、倒入盆中,放入鹽、味極鮮、澱粉;
4、充分攪拌均勻;
5、鍋燒熱,放入少量油放蔥爆香,再放入蝦皮;
6、水煮沸再用筷子把肉泥夾入水中,放入少量鹽中火煮三分鐘;
7、灑上蔥花就可出鍋了。
誰知道福建瘦肉羹的做法和配方急
食材:瘦肉250克、澱粉100克、油適量、鹽適量、味極鮮適量、蔥適量、蝦皮適量。
步驟:
1、瘦肉洗淨切小塊。
2、放入料理機,打成肉泥。
3、倒入盆中,放入鹽、味極鮮、澱粉。
4、充分攪拌均勻。
5、鍋燒熱,放入少量油放蔥爆香,再放入蝦皮。
6、水煮沸再用筷子把肉泥夾入水中,放入少量鹽中火煮三分鐘。
7、灑上蔥花即可出鍋。
求福建南平當地小吃瘦肉羹的做法
材料:精牛肉、地瓜粉、骨湯、味精、醬油、蔥末、生薑珠。
製作方法:
1、首先將精牛肉經木棒碾碎後反覆敲打。
2、加入100克水,並加入醬油、味精、生薑珠。
3、再放入地瓜粉,攪拌均勻。
4、然後將調好的牛骨湯放入鍋中燒沸,把拌好的牛肉分散放入鍋中氽。
5、約10分鐘後裝入碗中,撒上 ...
蘋果紅薯羹做法圖解
1、蘋果一個切一半就可以了,紅薯一小根。
2、去皮,切丁塊。
3、小奶鍋適度的水,把蘋果和紅薯丁倒入裡面。
4、煮熟。
5、煮開熟了就可以了。
6、蘋果丁和紅薯丁連同汁一起倒入輔食機。
7、打成泥。
8、可以食用了。 ...
紅棗山藥羹做法步驟
1、主料山藥2根,紅棗適量,調料,冰糖適量。
2、將山藥洗淨,晾乾,然後去皮,切成小塊。
3、將紅棗洗淨,裝碗備用。
4、將山藥、冰糖一起倒進鍋裡,放入水,煮30分鐘,如果喜歡吃綿軟的可以多煮會。
5、等到山藥煮的差不多時把紅棗放到鍋裡再煮上10--15分鐘,就OK啦。 ...
瘦肉土豆做法大全
1、土豆洗淨削皮,再洗淨,切丁
2、大蒜苗取根,葉子不用,洗淨切珠,瘦肉洗淨切丁
3、熱鍋下油,待油溫適度下大蒜煸香裝盤備用
4、再下點油,放入瘦肉煸炒
5、下土豆丁,翻炒均勻,加入水、五香粉[水滿過鍋內食物]
6、調小火,蓋鍋煮至水分幹[大概10-15分鐘,注意火候],下煸香過的大蒜 ...
川貝梨羹做法圖解
1、原料:川貝粉、梨、蜂蜜。梨挖出梨核,中間加入川貝粉;
2、加入一小勺蜂蜜,蓋上“蓋子”入鍋燉煮,開鍋小火20分鐘左右。因為我還沒有砂鍋,就用的電飯鍋煮的;
3、出鍋,可以根據個人口味再調入一些蜂蜜,然後的任務就是吃光梨,喝光湯,哈哈。 ...
雪梨桃膠羹做法圖解
1、將桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍,再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
2、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵,雪梨去皮切丁備用。
3、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火燒開後改小火加蓋繼續煮30分鐘。
4、再放入梨丁煮5分鐘,再放入蔓越莓 ...
瘦肉羹粥怎麼做
1、將米洗乾淨後,倒入高壓鍋中煮十分鐘。
2、趁著高壓鍋下氣的期間,將瘦肉切成薄片,放入碗中加入少許的鹽和醬油醃製備用。
3、豬肝清洗乾淨血水之後,同樣切薄片,放入碗中加入少許的鹽、料酒、糖、花生油醃製備用。
4、蔥洗乾淨後,切成蔥段放入碗中備用。
5、開啟高壓鍋,把煮熟的白粥再次煮開,然 ...