白果山藥冬瓜在一起煮湯

　　可以一起煲湯的，紅蘿蔔可以與山藥一起同食。在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了，但胡蘿蔔是有補的性質，因此，山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。

　　蘿蔔(學名:RaphanussativusL.)十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。

　　菠菜可以和冬瓜一起煮湯，做法如下：

　　1、主料，菠菜200克，冬瓜300克，羊肉(熟)30克，調料，食鹽適量，醬油20克，味精少許，蔥8克，姜5克，香油少許，澱粉適量，高湯適量；

　　2、做法，將菠菜洗淨，切成4 釐米長的段，冬瓜去皮，切成方塊，羊肉切成薄片，蔥切段，薑切片；

　　3、將鍋燒熱，加入香油，待油熱後放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加入鮮湯，滾沸10分鐘，加入醬油、鹽、味精，最後倒入溼澱粉攪勻，沸後即可起鍋食用。

　　材料：

　　冬瓜400公克、白果7顆、枸杞10公克、素香菇滷肉汁500毫升、水300毫升。

　　做法：

　　1、冬瓜洗淨去皮，切成薄塊；白果入滾水汆燙後撈起，以冷水沖洗；枸杞洗淨備用。

　　2、砂鍋中倒入素香菇滷肉汁、水及冬瓜和白果，以大火煮開後，轉小火燜煮25分鐘，最後加入枸杞再拌煮1分鐘即可。