主要原因有以下方面：
1、土豆是碳水化合物。一個正常的土豆含量最高的是水分，約佔百分之七十，澱粉的含量其實不到百分之二十；
2、土豆裡含有大量膳食纖維和營養元素，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞、消耗脂肪的作用；
3、土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，胃腸對土豆的吸收較慢。食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，食用土豆更具有飽腹感，同時能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒和減肥瘦身的作用。
白水煮西蘭花能減肥，因為西蘭花熱量低，不過要堅持一段時間才有效果。因為西蘭花屬於低熱量的食物，其中每100克可食西蘭花所含的熱量為34大卡，加上水煮的做法也是健康的低鹽低熱量食用方法，如一餐吃500克水煮西蘭花，那麼大約一餐的攝入熱量在200大卡左右，而一天成年人需要熱量為1500大卡左右，堅持食用一週的水煮西蘭花，可有1—5斤的減肥效果。但是，在吃西蘭花減肥時，不宜食用蛋糕、油炸食物、奶茶、肥肉、辣條等高熱量食物。
1、吃水煮菜可以達到減肥的目的。
2、由於進食水煮菜，攝入的脂肪成分非常少。此外蔬菜中含有豐富的維生素以及膳食纖維，有利於控制體重。但是吃水煮菜的同時，還應適當的攝入主食等碳水化合物，並適當進食高蛋白的食物，比如牛奶、雞蛋、肉類食物。如果單吃水煮菜，會導致營養失衡。
水煮土豆能吃，營養分析：
和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸 ...
1、合理食用水煮豆腐對減肥很有幫助。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。
2、豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神 ...
土豆能減肥，但是效果不明顯。
土豆的功效：
1、補充營養。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。
2、和中養胃。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸 ...
不建議每天只吃白菜，因為白菜缺少人體部分必需的氨基酸和礦物質，醫學建議的減肥是合理的安全的健康的減肥。如果只是吃白菜會引起營養不良，長期下去會面黃肌瘦。減肥不是靠節食，要平常注意飲食多運動。 ...
能。
1、紅薯含有比較多的食物纖維，能夠有效刺激腸道，促進排便。
2、玉米不含脂肪和過多的能量，能夠使人體產生飽腹感。
3、土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到百分之二十。而且土豆不含脂肪，能有效控 ...
食用土豆可以減肥。
土豆含有大量的膳食纖維和維生素，脂肪含量低，每人一天吃0.25千克的土豆就能產生100千卡的熱量，並且使用後飽腹感強，所以能讓食用者少食用食物，所以可以減肥。
土豆屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋 ...
煮玉米可以減肥，玉米里面含有大量的膳食纖維，可以讓人產生飽腹感，玉米里有許多鎂元素，能夠促進腸胃蠕動，加強機體廢物的排出，消除水腫。而且水煮玉米的方法特別簡單，直接放進水中將玉米煮熟就可以。
玉米的熱量雖然比米飯稍微高一點，但是玉米里有著比米飯多很多的膳食纖維，能夠讓人產生充分的飽腹感，比如吃200克 ...