白水煮年糕做法如下：
1、先將1000克糯米淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛晾涼備用；
2、把白糖，麻仁，青梅，葡萄乾，桃脯，冬瓜條，白蓮各20克攪拌做成餡；
3、在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐米厚的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層；
4、上鍋蒸熟後，用刀切成小塊即可食用。
夾心年糕比較好吃。
1、挑去蝦線，剪去蝦鬚，魚豆腐從中間切成兩塊；
2、鍋中放油燒熱，下入蝦，待蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出，魚豆腐兩面煎至焦黃；
3、炸蝦用的油繼續燒熱，倒入幹辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火鍋底料炒香，倒入少量開水燒開，倒入蔥薑蒜後，下入魚豆腐和大蝦煮約兩...
4、煮好的大蝦和魚豆腐撈出至容器中，表面放上剩下的麻椒和幹辣椒。另起油鍋燒熱倒在麻椒和幹辣椒上，灑上白芝麻和香菜即可。
1、主料：魚丸串等十串、包菜1個、山藥10克、豬肉糜10克。
2、輔料：食鹽10克、雞粉5克、味噌5克、七味粉10克、生抽5克、柴魚花5克、昆布150克。
3、先把魚丸等用竹籤串好。
4、在裝好水的湯鍋中先放入柴魚花。
5、再放入昆布。
6、先大火煮開，再用小火慢煮30分鐘。
7、將山藥切成小丁。
8、在碗中依次放入豬肉糜、山藥以及調味料鹽、雞粉、味噌、七味粉，然後攪拌打勻。
9、包菜先過水。
10、然後放入肉餡，包好之後用牙籤固定好。
11、將湯鍋裡的湯渣撈出後，依次放入鹽、生抽、七味粉。
12、最後將魚丸串、菜包等放入鍋中，煮熟即可。
1、切片年糕200克，青菜15克，食用油20克，枸杞10克，鹽巴2勺，清水800ML。
2、首先我們大家先準備一包200克的年糕，小編買的是一包400克的，只用一半即可。
3、接著我們把年糕除去膜，在用水浸泡一下，最後把年糕清洗乾淨即可。再把年糕撈出，洌幹水。
4、接著我們給鍋裡倒入清水800 ...
1、挑去蝦線，剪去蝦鬚，魚豆腐從中間切成兩塊；
2、鍋中放油燒熱，下入蝦，待蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出，魚豆腐兩面煎至焦黃；
3、炸蝦用的油繼續燒熱，倒入幹辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火鍋底料炒香，倒入少量開水燒開，倒入蔥薑蒜後，下入魚豆腐和大蝦煮約兩...
4、煮好的大蝦和魚豆腐撈出至容 ...
1、先將乾的粉條放溫水提前泡半天。
2、再將幹辣椒切圈，把姜、蒜都切成細沫。
3、然後把燒半鍋水，等到水燒開。
4、開了之後，把放泡過的紅薯粉條下去煮10分鐘。
5、煮過之後撈出放冷水裡面晾涼，再瀝水備用。這樣煮出來的粉條就很好吃。 ...
因人而異，有甜口、有辣口兩種口味。
甜口做法：
1、把鍋里加上清水，煮沸騰。把年糕切成薄片，放進去，煮軟；
2、如果想在裡面加雞蛋也可以。煮好後，盛起來。因個人口味，加適當的糖在碗裡。
辣口做法：
1、在鍋里加上清水。把年糕煮好，在碗裡放上佐料。辣椒、鹽巴、味精、少許油、和香油。
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做法如下：
1、準備食材：包菜一顆，豆粉、鹽、味精適量；
2、包菜洗淨，鍋中放冷水並燒開；
3、把包菜撕碎，準備入鍋，先放菜梗，煮一分鐘後，再把菜葉放入；
4、用小碗盛好適量的豆粉，鹽，味精，加入涼白開攪拌均勻成料汁；
5、煮菜至三分鐘後，用湯勺舀出多餘的水；
6、將大火轉為小火， ...
材料：白菜半棵、乾貝適量、食鹽適量、雞精少許。
白水煮白菜的步驟：
1、白菜切長段，在白菜心破開。切長段，因為如此白菜的營養不會被破壞；
2、乾貝清水沖洗，放入冷水慢慢熬煮；
3、待乾貝出味時，加入白菜一起熬煮；
4、出鍋前撒食鹽和雞精即可。 ...
1、大白菜洗淨，取適量；水磨年糕用兩根；雞蛋一個；瘦肉少許（加少許鹽和薯粉料酒已經預處理），胡蘿蔔用三分之一根。
2、白菜切段，年糕切成片。
3、雞蛋磕入碗，加少許料酒和鹽，打勻。
4、油鍋先下切成片的胡蘿蔔，再加肉絲略炒，炒後盛出備用。
5、將雞蛋液倒入餘油中，翻炒劃散；倒入白菜拌炒。
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