白燒蓮藕怎麼做

　　我家就有一枚愛吃藕的娃，這個做法超級美味；適合2歲+的寶寶食用；

　　準備所需食材；清水、生抽、鹽、香油、香醋調成汁備用；

　　蓮藕去皮洗淨，切成薄片；

　　開水鍋裡放入蓮藕片，焯水1分鐘左右；撈出瀝乾水分備用；

　　大蒜，小蔥切碎；

　　蓮藕片放入大碗裡，依次放蒜沫、蔥沫；倒入調好的醬汁；最後，鍋內倒入少許色拉油，油熱後，潑在蒜末上；

　　最後可以放些辣椒粒、香菜拌均勻即可。

　　1、材料：豆腐500g，白砂糖、生抽、食用油、食鹽各5g，蔥一根。豆腐切塊，香蔥切絲，豆腐放入油鍋煎至兩面金黃，將煎好豆腐撈出。

　　2、入鍋炒制：鍋中再次放油，將蔥絲放入鍋中炒香，將之前煎好豆腐放入鍋中。

　　3、加入少量生抽、白糖翻炒幾下，加入食鹽翻炒均勻，出鍋即可。

　　1、將瘦肉放滾水內，煮約二十分鐘至熟，過冷河，切薄片。

　　2、將粉皮切長條狀，放滾水一燙即熟，加調味料拌勻，墊於碟底。

　　3、切蔥花，切紅辣椒絲，切碎芫荽；將拌料煮滾，放入蒜茸、蔥花、芫荽及椒絲調成蔥蒜汁。

　　4、將肉片放粉皮上，食時蘸蔥蒜汁。