白牡丹茶怎麼泡法

　　白牡丹茶可以沖泡四五次，但是由於迴圈沖泡，所以白牡丹茶的沖泡時間長度有所不同。第一泡時間約3分鐘，過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。沖泡的次數越多，沖泡時間就要相對長一點。

　　白牡丹茶屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍佈潔白茸毛。沖泡後毫香鮮嫩持久，滋味清醇微甜，湯色杏黃明亮或橙黃清澈。

　　1、蓋泡法

　　蓋泡法主要的沖泡步驟與杯泡法大同小異，只不過是採的量與杯泡法不一樣，採用蓋泡法只需採3克的白牡丹茶倒放蓋碗中，同樣倒入90度的開水泡溼浸潤白牡丹茶，第一次泡的時候45秒左右即可以飲用，之後的每泡大概65秒左右。

　　2、壺泡法

　　因為採用的是壺具進行沖泡，所以要採的白牡丹茶去到7克到10克，先用90度的開水把白牡丹茶溼潤，然後倒入100度的開水進行悶泡，45秒到60秒就可以飲用，此時已可以聞到白牡丹茶香四揚了。

　　3、大壺泡法

　　用大壺泡法同樣取7到10克的白牡丹茶，直接倒入90度到100度的開水進行沖泡即可，喝完直接加開水，就可以從早喝到晚了，味道十分甘甜純香。

　　取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品到清新的口味或取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

　　白牡丹茶雖然非常珍貴，但是卻不是太適合飲用過多，一般成年人每天喝白牡丹茶的份量都要控制在五克以內，而如果是老年人的話最好在三克以下，白牡丹茶並不太適合老年人喝，如果可以的話最好換其他種類的茶喝。

　　經期女性都不能喝茶，有些茶種類喝少量都是可以的，但白牡丹茶是少量都不可以喝的，經期女性如果喝白牡丹茶的話，容易因為其中的微量元素造成缺鐵性的貧血，經血量會變少，還會擾亂經期週期。