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白糖富油包子的做法

白糖富油包子的做法

  1、麵粉加入酵母攪拌均勻。

  2、加入溫水。揉成光滑麵糰。

  3、蓋上保鮮膜,放置溫暖處醒發至麵糰變成兩倍大。

  4、250g白糖加入熟麵粉攪拌均勻。

  5、豬油放入鍋中融化。將其中100g的豬油倒入攪拌好的白糖裡面。

  6、倒入30g的花生碎。攪拌均勻,晾涼。

  7、發酵好的麵糰加入50g融化豬油,50g白糖,揉至豬油和白糖完全吸收,繼續醒發20分鐘。

  8、將餡料分成15g一個,搓圓。揉麵墊上撒點乾麵粉,取25g麵糰,擀成圓片。

  9、包上餡料。收口朝下,放入刷了薄油的蒸格里。

  10、大火蒸25分鐘。就可以出籠了。咬一口,香香甜甜。

白糖富油包子的做法

  1、麵粉加入酵母攪拌均勻。

  2、加入溫水。揉成光滑麵糰。

  3、蓋上保鮮膜,放置溫暖處醒發至麵糰變成兩倍大。

  4、250g白糖加入熟麵粉攪拌均勻。

  5、豬油放入鍋中融化。將其中100g的豬油倒入攪拌好的白糖裡面。

  6、倒入30g的花生碎。攪拌均勻,晾涼。

  7、發酵好的麵糰加入50g融化豬油,50g白糖,揉至豬油和白糖完全吸收,繼續醒發20分鐘。

  8、將餡料分成15g一個,搓圓。揉麵墊上撒點乾麵粉,取25g麵糰,擀成圓片。

  9、包上餡料。收口朝下,放入刷了薄油的蒸格里。

  10、大火蒸25分鐘。就可以出籠了。咬一口,香香甜甜。

求包子料油的做法有會的嗎

  1、拌餡的時候,先把準備好的肉餡打散,然後慢慢的分幾次加水攪拌,順著一個方向攪拌,這樣的肉餡口感細膩鬆軟;

  2、飯店多用老湯拌餡,可以使餡料口感更好更有層次,家庭主要用水,比較方便;

  3、肉餡打上勁了以後,按照平時拌餡的方法做即可;

  4、正常準備餡料,再準備一塊皮凍,用豬皮熬製好的皮凍,分成小塊,包的時候,放了餡料之後在放一塊皮凍包好即可;

  5、如果是牛肉餡的,可以用葷油拌餡,把葷油用鍋化開,和牛肉一起拌勻,再調味。


汁多流包子做法

  1、麵粉裡面放酵母,加清水和成麵糰,然後進行發酵。   2、粉條放開水鍋裡煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,稍微切成碎斷備用。   3、蔥切蔥花,姜和蒜也切末。   4、炒鍋內放油,油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香,關火。   5、放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡;把發製成兩倍大的麵 ...

包子做法

  材料:五花肉、薑末。   做法:   1、拌肉餡:將五花肉切碎,放薑末、鹽、雞精、醬油、一點點料酒,如有現成的肉餡調料,加一些五香粉;   2、把拌好的肉餡分成小份,放在雞蛋清上;   3、上鍋蒸,水開後大概15-20分鐘,視肉餡的量而定 ...

做法

  牛油果做法:   1、準備材料:牛油果70克、香蕉100克、低筋麵粉100克、蛋黃1個。   2、牛油果去皮切塊,香蕉切片。   3、將香蕉、牛油果和水放入破壁機,打成糊。   4、容器中放入低筋麵粉,倒入打好的牛油果。   5、加入蛋黃和水,攪拌成麵糊。   6、鍋中倒入食用油,適量刷勻,放入麵糊,小火 ...

做法

  製作器材及原料:電燉鍋、擀麵杖、案板、碗、雀巢咖啡飲料瓶(268毫升)各一;大米30克(一定要是好米);清水268毫升。   製作步驟:   第一步:取大米30克(瓶蓋盛裝,五平蓋,一定是要平的,不要高高的,不然容易溢鍋。),直接用清水浸泡。   第二步:15分鐘-60分鐘後取出浸泡過的大米,置於案板,用 ...

辣椒做法及配方

  做辣椒油所需材料:辣椒、鹽、芝麻、油等。   辣椒油的具體做法:   1、將芝麻炒香,放入耐熱的容器中備用;   2、將幹辣椒剁碎,放入容器中,並加一小勺鹽;   3、往油鍋里加適量的油,加熱至五成熟,將三分之一的油倒入幹辣椒中,攪拌至糊狀;   4、再將鍋中的油燒成七成熟,再倒三分之一於辣椒糊中,攪拌均 ...

糖醋豆腐做法圖解

  1、將油豆腐角中間劃開一個口子,便於入味。蔥姜備好。   2、鍋中少量油,入蔥姜爆香,後倒入油豆腐角。   3、加入適量水,剛好沒過材料為宜。   4、加入兩湯匙老抽,二十粒左右冰糖,一湯匙醋,適量鹽。   5、大火煮開後轉小火燜煮約10分鐘。出鍋時勾一點薄芡即可。 ...

胡羅包子做法

  1、準備食材:麵粉500克、胡蘿蔔400克、雞蛋2克、粉條150克、蔥姜50克、酵母粉4克、香油20毫升、鹽5克、五香粉10克、白糖3克。   2、胡蘿蔔去皮,擦成絲,雞蛋打散,放鍋中炒熟,粉條放熱水中燙軟。   3、胡蘿蔔切幾下,放入香油拌勻,放入剁碎的雞蛋和粉條,再放入五香粉,蔥姜,糖,最後放入鹽,混 ...