白芷的功效和作用

　　1、炒白扁豆的功效：利尿，通便。健腎，防止腎結石，尿毒症；清腦明目。視力不好的人可以長期使用，無副作用；女性白帶過多。婦科病的輔助藥物；長期使用可以起到防癌抗癌。

　　2、禁忌：患寒熱病者，不可食白扁豆。白扁豆也有忌食人群。《食療本草》中說的是“患冷氣人勿食”，陶弘景認為患寒熱病的人不能吃，《隨息居飲食譜》中說患瘧疾的人忌食。寒熱病指的也就是瘧疾，“冷氣”也是一種病症名，是由於體內氣虛生寒，臟腑被寒氣所困，表現為腹脹、腹痛，面色發青，手腳冰涼。或是怕冷身體打顫，關節痠痛，咳嗽聲音嘶啞等。

　　3、白扁豆的吃法:白扁豆是很家常的蔬菜，鮮嫩的白扁豆最適宜炒著吃。我們把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那樣拌著吃也不錯。作蔬菜還可以炸著吃，有道菜叫“炸扁豆魚”，在《陝西食譜》中介紹了它的做法：把嫩扁豆莢稍微用鹽醃製一會，然後蘸上雞蛋麵糊，入油鍋炸熟，形狀就像小魚一樣了。這和一些地區煎炸帶魚的做法很相像。然後再蘸點花椒鹽，香酥味美。

　　1、白芷性辛溫，歸於肺、胃、大腸三經，功效主要是解表散寒、祛風止痛、通鼻竅、燥溼止帶、消腫排膿。白芷可以祛風解表散寒，可以用於治療風寒感冒。白芷可以溫通、祛風、止痛，可以治療頭痛、牙痛、風溼痺痛。

　　2、因為白芷可以入陽明胃經，所以對於治療陽明胃經、額頭疼痛以及牙齦腫痛效果非常好。白芷還可以通鼻竅，可以用於治療鼻塞不通、鼻炎以及因鼻竇炎引起的前額疼痛。白芷可以燥溼止帶，可以用於治療一切的帶下症，比如說寒溼下注或者是溼熱下注引起的白帶過多，或者是白帶黃赤。

　　3、白芷還可以消腫排膿，用於治療瘡癰腫毒。此外白芷還可以祛風止癢，可以用於治療皮膚的瘙癢，比如說過敏性的皮膚病，或者是溼疹等等。

　　作用：祛風溼，活血排膿，生肌止痛。用於頭痛、牙痛、鼻淵、腸風痔漏、赤白帶下、癰疽瘡瘍、皮膚瘙癢。

　　功效：美容，挑選大而色純白無黴跡的白芷，取其根部，碾為極細，摻入到一瓶普通護膚品中，充分攪拌，堅持使用，有增白效果。

　　白芷性味：性溫，味辛，氣芳香，微苦。根呈圓錐形，長10～20cm，直徑2～2.5cm。表面灰棕色，有橫向突起的皮孔，頂端有凹陷的莖痕。質硬，斷面白色，粉性足，皮部密佈棕色油點。

　　白芷分類白芷，柱白芷或雲南牛防風。

　　杭白芷，又名浙白芷、香白芷。為產於浙江者。

　　川白芷，又名庫頁白芷。為產於四川者。

　　祁白芷，又名興安白芷，為產於河北安國，定縣者。

　　禹白芷：又名會白芷。為產於河南禹州、長葛者。

　　亳白芷：又名白芷，為產於安徽亳州。