白菜煮粉條怎麼做的

　　1、原料：大白菜一斤，五花肉三兩，粉條二兩。

　　2、配料：醬油，精鹽，雞精，蔥花。

　　3、把五花肉切成片，大白菜切成塊，粉條用涼水泡著待用。

　　4、切好的五花肉片放到鍋裡再開火，把五花肉中的油逼出來，倒進醬油炒，再放大白菜翻炒，然後向鍋裡倒入涼水粉條，開大火，待鍋開了，改用中火。

　　5、十五分鐘後，放入精鹽、雞精，關火、起鍋。

　　1、白菜處理，洗淨，剝開，用手撕成片狀。

　　2、粉條處理，用溫水泡10分鐘，洗淨，撈出，瀝乾，待用。

　　3、把鍋預熱，加油，油燒熱後，把蔥花，蒜末放入，爆香。

　　4、放入白菜，炒至白菜有點變軟，放入粉條，加鹽，醋，繼續翻炒。

　　5、炒1-2分鐘，炒勻，加一點水，燒開，加入雞精，煮1分鐘起鍋即可。

　　水煮粉條做法：

　　1、準備材料：粉絲１把、大蒜瓣、鹽３克、雞蛋１個、包菜適量、千張半片、銀耳少量、紫菜適量、蔥姜適量、醋、醬油１勺。

　　2、雞蛋打碎放鹽，攪拌備用。銀耳提前泡發，切塊。千張切菱形。包菜洗淨切片。

　　3、煎雞蛋。

　　4、包菜和銀耳、千張一塊炒，兩分鐘後起鍋。

　　5、燒水，放入粉絲。

　　6、嘗粉絲，加鹽、醋適量。關火，盛碗即可。

　　粉條簡介：粉條是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀的粉製品，細的又稱粉絲。顏色呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等，口感爽滑有韌性，在中國各地均有生產。粉條含有碳水化合物、蛋白質和煙酸等營養成分。